Marinate roșii verzi cu patisoni și ardei grași, rețetă de gătit.
Ingrediente (6 litri)
Pentru marinada (pentru 1 litru de apă)
- 2 linguri de sare
- 2 linguri de zahăr
- 0,5 cești de 9% oțet.
În fiecare borcan de 3 litri
- Spălați roșiile și squashul.
- Dacă utilizați dovlecei în loc de squash, apoi le tăiați în bucăți mari împreună cu pielea.
- Spălați piperul din Bulgaria, scoateți semințele, tăiați în inele.
- Coaceți usturoiul și împărțiți fiecare felie în 2-3 părți.
- Îndepărtați piperul din semințe și tăiați în felii.
- În partea de jos borcane sterilizate pune usturoi, piper, frunze de dafin, muștar, frunze de coacaze, mărar și 2-3 bucăți de ardei iute.
- De sus, se intersectează borcanul cu roșii, patisoni și ardei grași.
- Se toarnă borcanele cu apă clocotită și se lasă timp de 20 de minute.
- Apoi, folosind un capac cu găuri, scurgeți toată apa într-o tavă, adăugați un alt pahar de apă.
- În apă, se adaugă ingredientele marinata, se fierbe timp de 2 minute (ingredientele enumerate la rata de 1 litru, dacă ai mai multă apă, de exemplu, 2 litri, ingredientele trebuie luate de 2 ori mai mare).
- Cu o marinadă fierbinte, umpleți borcanele, acoperiți cu capace și lăsați timp de 20 de minute.
- Apoi, din nou, folosind un capac cu găuri, îmbinați marinada din borcane într-o singură tigaie și fierbeți-o timp de 1 minut.
- Umpleți cutia cu o marinadă fierbinte.
- Rola cu capace.
- Întoarceți-vă cu capul în jos, acoperiți-l cu ceva cald, lăsați-l timp de 2 zile.
- A se păstra într-un loc întunecos.
Ți-a plăcut rețeta? Împărtășește-l cu prietenii tăi!
RECIPIILE SIMILARE
roșii într-un suc de fructe de umplere salata de rosii picant feliate cu ierburi în Dovleac alb marinata Conserve scoicile murate în sos dulce
