(dioxid de titan, anhidridă de titan, alb de titan, aditiv alimentar E-171), o substanță refractară albă, insolubilă în apă și acizi diluați.
Formule chimice: TiO2. Când se încălzește la 200-600 ° C într-un mediu de oxidare, pulberea de dioxid de titan obține o culoare maro-gălbuie, care dispare după răcire. Nu se dizolvă în apă, acizi minerali diluanți (cu excepția acidului fluorhidric) și soluții alcaline diluate. Incombustibil și non-exploziv, rezistent la temperaturi și luminii. Dioxidul de dioxid de titan există sub forma a trei forme polimorfe: anatază, rutilă și broocit. Cel mai activ în reacțiile catalitice și fotoelectrice fotostimulate este dioxidul de titan, care se găsește în modificarea anatazei. Rutile este cea mai durabilă și mai răspândită modificare, mai importantă în scopuri practice.
Dioxidul de titan se utilizează în principal ca pigment și este clasificat la această poziție numai dacă nu este amestecat cu nimic și nu este tratat pe suprafață. Datorită albului foarte ridicat al dioxidului de titan fin dispersat, acesta a găsit o aplicare largă ca un pigment alb în industria vopselelor și lacurilor. Acesta este principalul pigment alb, care nu numai că permite obținerea de acoperiri de o varietate de culori, dar și îmbunătățește semnificativ proprietățile acestora. Avantajele sale includ: toxicitate, performanța optică ridicată (abilitatea de a dispersa lumina), disponibilitatea, rezistența chimică, intemperii, etc. Cu cât de dioxid de titan în vopsea, mai alb este, cea mai mare putere de acoperire sa .. dar, de asemenea, prețul devine mai mare în comparație cu vopseaua, în cazul în care există mai mult cretă sau marmură calcit și mai puțin dioxid de titan. În literatura de specialitate, se pot găsi recomandări pentru înlocuirea parțială a dioxidului de titan cu talc și alumină.
De asemenea, dioxid de titan este folosit ca material de umplutură pentru hârtie foarte opac ca amortizor de zgomot (Compus opaci), în industria sticlei, în producția de materiale plastice, în industria ceramică și cauciuc, precum și pentru albire a fibrelor de viscoză. Folosit pentru a oferi produselor cosmetice o culoare albă și etanșeitate la lumină (în principal în creme de protecție solară). În industria alimentară, dioxidul de titan (E-171) este utilizat în principal ca agent de albire (de exemplu, părțile albe ale bastoanelor de crab pot fi albite cu dioxid de titan). Dye E-171 este adesea folosit în producția de lapte praf, mic dejun rapid.
Praful dioxidului de titan pătrunde în corpul uman prin sistemul respirator și, acumulând atunci când este inhalat pentru o lungă perioadă de timp în condiții de creștere a prafului, poate provoca afecțiuni pulmonare.