Cum se păstrează merele și perele de fructe în timpul iernii
Fructe colectate. Și ce urmează. Cum să păstreze merele și perele în timpul iernii. care sunt condițiile, care este temperatura? Grădinari selectează fructe intacte pentru depozitare. Colectarea fructelor pentru depozitare implică respectarea multor condiții. Când și cum să colectăm fructe pentru depozitarea pe timp de iarnă, am scris deja.
Deseori, merele și perele pentru depozitare după colectare sunt învelite în hârtie, iar fructele sunt așezate în rânduri în cutii de sticlă. Pedicelurile nu se desprind, ci le direcționează în lateral sau în jos. Deci, în caz de putregai, răspândirea bolilor va fi restrânsă.
Depozitarea merelor și a perelor la domiciliu presupune transferul fiecărui strat de material de ambalaj pregătit. Îndepărteazăm din copaci frumos fructul, încercăm să nu ștergem stratul de protecție de pe piele. Puneți în cutii sau în alte recipiente, transferăm fiecare fruct cu paie, frunze, turbă, nisip uscat, alte izolații, astfel încât fructele să nu se atingă reciproc. Depozitare fructe temperatura mere și pere - în depozitarea sa de a reduce treptat 1-2˚S de ventilație sau folosind o deschidere a ușii într-o pivniță. Dacă aduceți fructele calde imediat în încăperea rece, atunci ele vor deveni umede, ele vor fi greu de păstrat. Prin urmare, este nevoie de gradualitate.
Un mod de a stoca merele și perele în timpul iernii este ambalarea în cutii cu un film. Luăm un film de polietilenă cu o grosime de 40-60 microni. Am tăiat-o în bucăți mari, astfel încât, atunci când este pusă într-o cutie, capetele atârnă jos din toate părțile. Dar, după ce am pus în recipiente de fructe pentru depozitare în timpul iernii, filmul se termină înfășurați și să acopere partea de sus, deoarece cutie de carton, de obicei, închis. Acest lucru ajută la reducerea evaporării, creând un schimb de gaz specific. Care, de asemenea, crește durata de valabilitate.
De asemenea, uneori, merele și perele sunt păstrate în saci de polietilenă, dar sunt înțepați. Principalul lucru este că roua nu apare înăuntru. Prin urmare, monitorizați regimul de temperatură. În plus, fructele din pungi pot fi vărsate cu vată neagră. Acest lucru va îmbunătăți condițiile de păstrare și va regla umiditatea.
Dacă pur și simplu puneți mere și pere pe rafturi sau rafturi pentru o lungă perioadă de timp în timpul iernii, nu faceți mai mult de trei straturi. Și tulpinile ar trebui direcționate astfel încât fructele să nu se deterioreze reciproc.
Când sunt depozitate mere și pere pe rafturi, desigur, încă se descompun mai bine de fructe într-un singur strat, și astfel încât acestea să nu se atingă între ele. Goliți goluri cu vară uscată. Ea va colecta umiditate.
Pentru a crește durata de depozitare a merelor în timpul iernii, este posibilă efectuarea procesării fructelor cu o soluție de clorură de calciu de 5%. În acesta este necesar să micșorați fructul timp de 2 minute, apoi trageți-l afară. Fructele se usucă, sunt depozitate. Această metodă servește, de asemenea, ca o profilaxie împotriva înfrângerii prin broodare și spotting - boli ale merelor care apar în timpul depozitării.
Cum să păstreze merele și perele în timpul iernii de ceară. Fructele se încadrează în plasă. Imersarea într-o soluție alcoolică de propolis (100gramm 0,5 litri de alcool) sau în ceară topită (45s temperatura. După picurarea soluției uscate și depozitate. La 150 kg ceruire păstrarea fructelor necesită 1 kg de ceară sau 0 5 litru de soluție, deoarece acestea formează un strat foarte subțire. este posibil să se ia fiecare fruct separat forceps și coborâtă pentru ceruire soluția. Asemenea mere și pere depozitate perfect.
Cum puteți păstra merele în timpul iernii (dar nu și pere), dacă există multe. De exemplu, în kagats. Alegem pe site un loc uscat ridicat. Șanțul Roy, pe fundul ei pus covoare de paie sau doar paie, dar întotdeauna uscat și nu prely. Adormiți merele. Acoperiți partea de sus cu paie, diverse plante rămase. Introduceți câteva țevi pentru desen sau tulpini groase ale unei floarea-soarelui. Apoi adormiți cu un strat gros de pământ. Înălțimea trebuie să corespundă adâncimii înghețului din zona dvs. Deci înghețurile nu vor deteriora merele stocate de iarnă. Terenul stătea într-o movilă și falsifică. Aproape faceți un canal de deviere.