Cât de greșit sunt acei oameni care cred că numai anumite tipuri de ceai, cum ar fi verde sau alb, au nevoie de berii potrivite. Soiuri de ceaiuri există o mare varietate și fiecare ceai, fie negru, verde sau roșu, necesită reguli speciale atunci când berea. Pana acum, cunoscatorii se gandesc la modul de a face ceaiul cel mai corect. Dar există reguli clasice de fabricare a berii pentru anumite tipuri de ceai.
Se prepară ceai negru clasic
Ca bază, să luăm cele mai comune soiuri de ceai negru:
Nu ne vom ocupa de complexitatea aromei inerente în fiecare dintre aceste soiuri. De regulă, nu există două arome identice în ceaiul negru, care a crescut în diferite localități. Gustul este influențat de mulți factori:
- înălțimea plantațiilor deasupra nivelului mării;
- cantitatea de precipitații;
- Caracteristicile climatului inerente unei anumite regiuni.
Procesul de fabricare a berii începe nu numai cu alegerea mărcii sau a mărcii de ceai. Baza gustului este apa care este corect aleasă. Pentru berii este cea mai potrivită compoziție chimică moale a apei. Dacă locuiți într-o regiune cu așa-numita apă dură, este mai bine să cumpărați apă în magazine. Cu toate acestea, fanii ceremoniei de ceai preferă să aducă în mod special apă pentru ceai din puțuri sau izvoare curate.
Se fierbe apa corect numai într-un ceainic de smalț. Ceainicele metalice moderne vor strica gustul apei.
Cum să preparați ceaiul în mod corespunzător și cât de mult să puneți frunzele de ceai în fierbător
După ce ați turnat apă în ceainic, va fi bine să lăsați-o să bea timp de aproximativ 7-8 minute sub capac, acoperită cu un prosop sau o cârpă caldă pe partea de sus. După aceasta, se recomandă să așteptați în același timp, iar după sfârșit să începeți cu îndrăzneală ceaiul.
Subtilitățile de preparare a ceaiului verde și roșu
Acum ar trebui să vorbim despre cum să preparăm ceai verde. Această băutură este bună deoarece poate fi gătită de mai multe ori. Proporțiile raportului dintre apă și ceai sunt aceleași ca în cazul preparării unui soi negru.
Despre cât de mult să faci ceai, scrii mult. Conform canoanelor clasice, ceaiul verde va fi gata în 2-3 minute, după care poate fi turnat în cupe. Apoi procedura de preparare se repetă de 5-6 ori. Astfel, toți participanții la băuturi de ceai au posibilitatea de a încerca o băutură de diferite grade de putere.
Canoanele despre cum se prepară în mod corespunzător ceaiul roșu (ceaiul roșu), spun că acest fel trebuie, de fapt, să gătească. Raportul dintre ceai și apă aproximativ 10 linguri de linguriță pe 1 litru de apă trebuie adus la fierbere și lăsat să se fierbe timp de 4-6 minute. În procesul de fierbere într-o băutură fierbinte, puteți adăuga zahăr și apoi da băutura pentru a infuza. Culoarea acestei băuturi se datorează prezenței florilor de hibiscus, care dau ceaiului gata preparat un gust roșu strălucitor. Apropo, ceaiul roșu răcit poate fi, de asemenea, consumat la rece. Această băutură vă va ajuta să vă stingeți setea într-o zi fierbinte de vară.
Băutând corect băutura, amintiți-vă că este necesar să o beți, respectând unele tradiții. În stilul vechi, din ochelari, nimeni nu bea ceai, dar mai ales pentru o băutură plăcută de ceai nu este o sticlă fantezie, ci o porțelan sau o bucată de ceramică.
8 ca răspuns la "Cum să faci ceaiul potrivit: câteva secrete":