Pătrunjelul verde - o masă populară pe masa noastră. În ciuda capriciosității și a sensibilității, ele cresc destul de bine în paturile noastre. Aceste legume sunt unice. Meniul de vară include în mod necesar această gustare albastră. Dar în timpul nostru selecția nu se oprește, iar vinetele sunt deja violete, albe și roz și chiar dungate! Cu toate acestea, în ciuda varietății de soiuri, toate vinetele sunt furnizori valoroși de vitamine și prieteni adevărați în bucătărie, deoarece pot fi folosiți pentru a pregăti mâncăruri minunate.
Ne pregătim în următoarea secvență:
O reteta pentru vinete cu rosii si usturoi
Rețeta este foarte simplă. Pregătiți roșii delicioase și satisfăcătoare de vinete cu usturoi și roșii nu va fi dificilă chiar și pentru un începător culinar. Ele pot decora masa festivă, servesc pentru cină sau cină. Avantajul acestui fel de mâncare este că este foarte ușor să vă pregătiți și să vă placa absolut totul.
Pregătiți antena în următoarea secvență:
Reteta pentru vinete umplute cu
Rețeta include:
- vinete mici - 5 buc;
- carne tocată, orice este la îndemână - 500-600 grame;
- ceapă - 2-3 bucăți;
- unt - 1 lingura. l;
- 2 linguri ulei de floarea-soarelui
- tomate pasta - 1 lingura. l;
- patrunjel, marar, cilantru, piper, sare - la gust.
Ne pregătim în următoarea secvență:
- În vinetele spălate, tăiate, tăiate longitudinal, se scoate carnea, se presară cu sare, care "atrage" amărăciunea și se lasă timp de 30-40 de minute, după care jumătățile mele se stoarce.
- Ceapa fin tăiată este împărțită în 2 părți, câte o prăjitură în uleiul de floarea-soarelui până când piesele devin transparente. Am pus în tigaie și se prăjește cu ceapa timp de 15-20 de minute, se adaugă sare și piper la gust.
- Pregătiți sosul: luați cea de-a doua parte a cepei tocate, tocană în unt, împreună cu pasta de tomate și verdele.
- Se prăjește vinetele (nu se sare), se umple cu carne tocată, cu sosul de sus.
- Umpluturile subțire sunt așezate pe o foaie de copt și se coacă în cuptor la o temperatură de 200 de grade pentru aproximativ 30-40 de minute.
Vinetele pot fi discutate de foarte mult timp, numindu-le calitățile utile. Vreau să mă opresc la unii.
Proprietăți utile ale vinetei
Microelementele și mineralele ajută la regenerarea țesuturilor și la vindecarea leziunilor mici pe piele.