Planta conține o cantitate mare de zaharuri, substanțe rășinoase, uleiuri de grăsime și mustar, precum și proteine și carbohidrați. Frunzele și rădăcinile hreanului sunt utile prin faptul că conțin vitamine din grupa B și există mai multă vitamină C decât în alte legume și fructe (de 5 ori mai mult decât în lămâie).
Are acțiune antimicrobiană, îmbunătățește apetitul, promovează secreția de suc gastric. Folosind produse fabricate cu ajutorul hreanului, este posibil să ajustați sistemul digestiv.
Medicii recomandă: alimentarea cu hrișcă trebuie făcută cu prudență în cazul bolilor de stomac.
Proprietățile bactericide și antimicrobiene permit conservarea pe termen lung a produselor folosind rădăcini rănite sau frunze de hrean.
Cum se dezvoltă caracteristicile sale
Adesea, sistemul de rădăcini este amplasat compact, la o adâncime de 30 cm și o rază de aproximativ 60 cm. O plantă adultă sau veche poate trage rădăcini de la 1,5 până la 4 - 5 metri adâncime. Frunzele cresc până la 1,5 metri, de obicei colorate în culori verde, destul de mari, alungite.
În al doilea an după plantare, planta înflorește. La începutul verii, florile sunt deschise, floarea poate dura până la o lună. Până la sfârșitul perioadei, se formează un fruct - o păstăi, de aproximativ 2 cm lungime. Semințele de hrean sunt mici, puțin asemănătoare. De obicei, nu mai mult de 25% din toate plantele cresc.
Semănate în primăvară și în plante cultivate cu semințe, în toamnă se prind de lăstari cultivate printr-o altă metodă. Dar în soiurile de plante, fructele de sămânță nu cresc deloc.
Cea mai obișnuită metodă de reproducere vegetativă. Pentru a face acest lucru, taiați o bucată de rizom și rădăcina în pământ.
Vă rugăm să rețineți: nu se recomandă cultivarea hreanului pe un singur loc mai mult de 5 ani.
Acordați atenție: este imposibil să spuneți despre tolerabilitatea bună a înghețurilor de înrădăcinare, a hreanului proaspăt plantat. O scădere a temperaturii de primăvară la -4-6 grade poate duce la moartea părții deasupra solului și a întregii plante ca întreg.
Regimul optim de temperatură pentru o recoltă de hrean bun este de la +17 la +20 grade. La temperaturi mai înalte, planta reduce creșterea masei rădăcinii, crește probabilitatea creșterii bolii, frunzele încep să se coacă și se usucă.
Priordedliv în ceea ce privește compoziția solului, iubește solurile nutritive umede, cu o reacție neutră sau ușor acidă. Preferă udarea periodică, dar sistemul rădăcină poate să putrezească în timpul umezelii.
Este capabil să crească cu o ușoară lipsă de umiditate, dar în același timp, calitățile gustului atât a frunzelor, cât și a rădăcinilor de hrean sunt reduse.
cultivare
Pentru cultivarea sa, este necesar să se abată un sit cu un strat fertil ridicat fără apariția apelor subterane.
Solul pământos argilotic sau argilos cu o bună absorbție a proprietăților de umiditate sau drenaj ale solului.
O recoltă bună se obține pe turbăriile drenate.
Este necesar să se evite plantarea plantelor pe soluri argiloase grele. Rădăcina de ridiche crește în ramificație, dură. Când se curăță, pot rămâne rădăcini mici, care pot crește în anul următor, ceea ce va contamina site-ul.
Dacă aveți de gând să crească hrean pentru doi sau trei ani într-un singur loc, atunci este mai bine să luați un complot separat sub el.
Cu o creștere de un an, puteți planta după legume în sol bine fertilizat alături de alte plante verzi sau legume. Predecesorii pot fi castraveți, roșii, leguminoase.
După hrean, este mai bine să plantați cartofi. Va fi capabil să mușchizeze și nu va lăsa să crească rădăcinile rămase de un an.
Site-ul pentru hrean este pregătit din toamnă. Chiar dacă solul este fertil, bogat în humus, nu va fi inutil să se facă humus, compostul cu cantitatea necesară de îngrășăminte minerale, cum ar fi superfosfatul și clorura de potasiu. Solurile puternic solide sunt calcaroase.
Este de remarcat: hreanul poate fi plantat pe tot parcursul verii.
Locul de creștere a hreanului poate fi oricare: însorit, cu penumbra sau în partea umbroasă a cabanei, dar este de remarcat că cel mai bun randament va fi când este plantat pe un teren însorit.
Pentru a obține o recoltă excelentă cu rizomi netede și suculente, site-ul este bine fertilizat în toamnă și primăvară în timpul săpăturilor, iar hreanul este crescut nu mai mult de doi ani într-un singur loc.
Pregătirea materialului de plantare
La examinarea materialului de plantare, toți mugurii și ramificațiile laterale trebuie îndepărtate.
Pentru plantare, puteți lua și apendice apice, care are un punct de creștere.
Grădinarii recomandă: să ia rizomi de plante anuale, o grosime de nu mai puțin de 1 cm, tăiate în bucăți nu mai mult de 20-30 cm.
Dacă se iau butași de la cădere, până la primăvară se depozitează în subsol, în cutii cu nisip ușor umed. Ștefele corect pregătite vor purta bine perioada de odihnă, iar în primăvară, după plantare, vor crește.
După iarnă, este necesar să inspectați fiecare coloană vertebrală și să o tăiați:
- tăierea superioară este făcută transversal;
- jos - oblic, la un unghi.
La sfârșitul lunii, înainte de a se transplanta pe teren deschis, plantele sunt excavate și cu o cârpă rigidă încearcă să înlăture toate procesele filiforme în partea de mijloc a rădăcinii, astfel "orbind" rinichii. O astfel de procedură nu va permite hreanului să se prăjească puternic în pământ, ci doar să crească rădăcina rădăcinii.
Părțile superioare și inferioare nu sunt curățate. Din rădăcini de jos crește, iar din partea de sus - o priză cu frunze.
Îngrijirea și recoltarea
Rădăcinile trebuie așezate în pământ oblic în jos. Bunicul apical este acoperit cu sol pentru 3-5 cm.
Distanța între plantele în timpul plantării este menținută - 30 cm, între rânduri - 70 cm.
Rândurile largi oferă o ocazie de a avea grijă de plante și de a le crește fără interferențe.
Ar trebui să se țină cont: pentru ca rădăcinile rădăcinilor să se rădăcească mai devreme, solul după plantare ar trebui să fie ușor condensat și udat.
Îngrijirea plantelor este simplă. Aceasta constă în slăbirea în timp util în timpul plivirii și udării în condiții uscate. Este de remarcat faptul că adâncimea de slăbire ar trebui să crească, cu timpul de creștere a frunzelor, la 7-8 cm. După îmbrăcare și slăbirea în timp util, plantele arată mai viguros și măresc rapid masa de rădăcină.
Pentru a controla dăunătorii, trebuie să diluați 100 g de piper roșu măcinat și 200 g de praf de muștar uscat într-o găleată cu apă. În mod regulat, o dată pe săptămână, trebuie să pulverizați plantarea cu acest medicament.
La îngălbenirea frunzelor inferioare, rădăcinile hreanului pot fi excavate. Pentru a săpa o ridichi este mai convenabil prin furci.
Toate rădăcinile sunt sortate, lăsându-se în mod individual destinate viitoarei plantații.
Consiliul de antreprenor: cu abilitatea de a crește recoltele semnificative, puteți face hrean de afaceri mici, ca condimente de la rădăcini de hrean este foarte popular.
Cum să crească pentru câteva săptămâni
Pentru a preveni acest lucru, rezidenții dacha pot folosi sfaturile pentru a crește hreanul într-un butoi sau pentru a pregăti un loc special pe terenul grădinii, împrejmuit pe toate laturile cu placaj, foi vechi de material de acoperiș sau ardezie.
Rădăcinile hreanelor mici sunt convenabile pentru a utiliza forța de primăvară forțând verdele acasă. Pentru a face acest lucru, un mic proces (nu mai gros de 1 cm în diametru) este plasat oblic în ghiveciul. După câteva săptămâni, frunzele proaspete de hrean pot fi servite la masă.
