Cum să gătești o cratiță de cartofi în cuptor 5 rețete simple

Cartuș de cartofi în cuptor: 5 rețete universale pentru fiecare gust. Secretele de gătit. Variante de caserole clasice, carne, brânză, ciuperci. Rețetă dietetică pentru slăbire.

5 Secretele de gătit

1. Baza este cartofii. Puteți folosi cartofii brute sau doar fierte și ați rămas de ieri. Deoarece caserola de cartofi din cuptor este o bună ocazie pentru a salva produsele pentru gospodinele diligente.
2. Pentru copii și adulți. Gustul delicat al unei budinci coapte din piure de cartofi va multumi pe cei mai tineri membri ai familiei. Carne, pește sau straturi de ciuperci cu o bază de cartofi - va fi de gust pentru adulți.
3. Atenție la timpul de gătit. Dacă coaceți cartofii brute - acordați atenție temperaturii și timpului. Ele pot diferi de valorile sugerate în rețetă, deoarece plăcile de cartofi provin din grosimi diferite.
4. Crusta frumoasă. Dacă stropiți brânza deasupra sau folosiți roșiile - acoperiți cu folie, pentru a nu arde.
5. Produse finite. Pentru a face gratarul delicios și suculent, fierbeți sau prăjiți ingredientele principale în prealabil. Va trebui doar să puneți vasul aproape gata în cuptor pentru a coace componenta liantului.

Caserola clasică de cartofi în cuptor

Urmând rețeta pas cu pas, pregătiți o caserola rapidă și delicioasă. Poate fi folosit ca un vas independent sau ca bază pentru alte caserole, experimentând cu diverse ingrediente ca supliment.

• cartofi - 500 g;
• unt - 25 g;
• crema - 150 g;
• smântână cu un conținut de grăsime de 10-15% - 50 g;
• usturoi - 1 cățel;
• sare.

1. Coaceți cartofii și usturoiul.
2. Împărțiți cartofii în cercuri și puneți usturoiul cu grijă.
3. Lubrifiați formularul sau așezați o hârtie specială astfel încât să nu se ardă. Răciți usturoiul.
4. Așezați un strat de cartofi într-un castron pentru coacere, apoi o masă mică de usturoi.
   Faceți mai multe astfel de straturi.
5. Se toarnă toată crema. Acoperiți cu smântână și împrășcați bucăți de unt.
6. Timpul de coacere în cuptor este de o oră și jumătate la 200 de grade.

Rețete inimioare

Cu carne sau carne tocată

Mediu de grăsime adecvat, dacă este uscat, apoi luați mai mult brânză și adăugați legume. O soluție excelentă va fi carnea tocată - gătiți mai repede, iar caserola lasă mai multă tendință. Claritatea sau spiciness la carne dau cu ajutorul de piper negru la sol sau un amestec de condimente.

• cartofi (brut) - 500 g;
• carne de porc - 200 g;
• ceapa - 1 buc.;
• carne de vită - 200 g;
• brânză - 150 g;
• smântână - 100 g;
• verdeață - vârf;
• sare.

1. Se taie mărunt carnea, ceapa, verdele. Utilizați un mixer sau un măcinător de carne pentru a face carne tocată. Se adaugă piper și puțină apă.
2. Puneți brânză tare.
3. Coaceți cartofii, tăiați în plăci mici cu plăci rotunde.
4. Puneți un strat de cartofi într-un castron pentru coacere, ungeți smântână, puneți un strat de brânză, apoi un alt cartof, apoi coaceți.
5. Repetați această secvență de mai multe ori. Lăsați ultimul strat de cartofi pentru a oferi un aspect mai plăcut.
6. Puneți în cuptor timp de 50 de minute, temperatura - 200 de grade.

Diete cu piept de pui

Rețeta pentru caserola de cartofi din cuptor nu este doar delicioasă, ci și caldă. Cu toate acestea, pentru iubitorii de alimentație sănătoasă, există o opțiune dietetică - folosind un piept de pui.

• cartofi - 500 g;
• carne albă de pui - 300 g;
• supă de pui - 200 ml;
• ouă - 2 bucăți;
• unt;
• sare.

1. Gatiti carnea alba, racita si tocata.
2. Pregătiți cartofii într-o uniformă, eliberați-o din coajă și tăiați în pătrate.
3. Se amestecă ouăle și bulionul până se obține un amestec omogen.
4. În vasul de coacere, așezați ingredientele solide, apoi turnați amestecul preparat de bulion de ou.
5. Gatiti la 180 de grade timp de o ora.

Include 3 tipuri de brânză și este foarte popular cu copiii.

• cartofi (brut) - 500 g;
• lichid brânză topită - 100 g;
• brânză tare - 100 g;
• Parmezan - 25 g;
• ulei, sare.

1. Se curăță mai mulți cartofi de dimensiuni medii din coaja, clătiți. Plăci rotunde cu grosime mică.
2. Îndepărtați brânza tare și parmezan într-un vas adânc și spațios, astfel încât mai târziu ar fi mai convenabil să se amestece.
3. Se adaugă brânza topită, se amestecă bine.
4. Cartofi sare, se amestecă cu jumătate din amestec.
5. Ungeți vasul de coacere sau puneți hârtia celulozică pentru coacere pe fund.
6. Așezați cartofii în el.
7. Se pune restul de brânzeturi deasupra, se distribuie uniform.
8. Setați temperatura în cuptor la 160-180 de grade, gătiți vasul timp de o oră. Serviți fierbinte pe masă.

Pentru această opțiune merită să folosiți ciuperci albe sau chanterelles. Aproape 50% din caserola constă din ciuperci, deci este mai bine să luați proaspete, conservate sau congelate care nu sunt potrivite.

• cartofi - 500 g;
• ciuperci - 500 g;
• cremă - 100 ml;
• Parmezan - 100 g;
• unt;
• piper negru și sare.

1. Se fierbe cartofii într-o uniformă, curată.
2. Ciupercile șterg și curăță.
3. Tăiați cartofii și ciupercile în felii de aproximativ 3 mm lățime, dar nu foarte fin.
4. Coaceți feluri de mâncare pentru coacere.
5. Așezați câteva straturi subțiri de cartofi, ciuperci și parmezan. Fiecare strat, se toarnă 1 lingură. l. cremă, și între ele, puneți bucăți de unt.
   Nu te poți deplasa cu greu dincolo de înălțimea felurilor de mâncare, pentru că atunci când gătești caserola se va liniști.
6. Ultimul strat este cartoful. Se toarnă cu smântână și se presară cu brânză rasă.
7. Acoperiți cu folie și puneți-o în cuptor. Timpul de gătire este de 1 oră la 180 de grade.

Articole similare

• Supă de ciocolată cu dovlecei și roșii în rețetă cuptor cu fotografii, rețete ușoare

• Găluște de cartofi cu carne - o rețetă cu o fotografie pas cu pas despre gătit

• Cartuș de cartofi cu brânză - rețetă pas cu pas cu fotografie