Când vreau ceva delicios, brânză proaspătă, îmi gătesc caserola de cartofi preferată. Reteta folosește trei tipuri de brânză: olandeză și parmezan fuzionată. Brânza topită trebuie să fie lichidă, cum ar fi "chihlimbarul" sau "prietenia", servește ca liant și, de asemenea, cartofii atunci când se coace cu unt, care este inclus în compoziția sa. Parmezan - dă caserolei o aromă minunată de brânză, este un fel de "esență" de brânză, se consumă foarte puțin. Pentru gust, puteți adăuga ierburile preferate și usturoiul. Dintre aceste ingrediente se obțin 5-6 porții.
- 1 kg de cartofi brute
- 150 g brânză tare
- 200 g de brânză lichidă topită, cum ar fi "Yantar"
- 50 g parmezan
- 0,3 tsp. sare
- 1 lingura. ulei vegetal pentru a lubrifia mucegaiul
Coaceți caserola de cartofi în cuptorul preîncălzit la 160 de grade pentru 50 minute -1 oră. O astfel de lungă perioadă de timp este necesar ca cartofii să nu rămână brute. Dacă crusta de brânză începe să ardă, acoperiți-o cu o frunză de folie. După oprirea focului din cuptor, lăsați caserola să meargă timp de 15 minute.
Bon apetit!
Iată câteva rețete delicioase:
Ciuperci de ciuperci cu brânză