Cocktail - luminos ca o coada cocoșului, bea. Bright și bogat în culoare, gust și putere de impresii care rămân după utilizarea sa. Rum cu suc - acestea sunt ingredientele obligatorii ale primului cunoscut în istoria băuturilor mixte.
Bucurați-vă corect de cocktailul sângeroase
Tradiția combinării într-o singură băutură a unei varietăți de componente, inclusiv a alcoolului, nu numai prins, ci și câștigat o popularitate bine meritată în întreaga lume. În același timp, combinația de ingrediente aromatizante oferă un rezultat neașteptat și, cel mai important, plăcut, pe care doriți să îl simțiți din nou și din nou. Deci, a existat, de asemenea, un renumit cocktail de sângeroase Mary - pe baza de vodka de obicei, puternic și suc de roșii.
Ce este el, o băutură reală a "mamei umbrită"?
Compoziția clasică a oricărei băuturi alcoolice mixte, care a fost de asemenea folosită de inventatorul cocteilului cu sânge lung, este un alcool puternic, plus o umplutură. În cazul nostru, sucul de roșii proporțional cu vodca este de două la unu.
Dar băutura mixovnă modernă nu este doar și nu numai amestecarea băuturilor și a produselor într-o anumită proporție. Există în mod necesar prezența unor componente suplimentare de produse alimentare aromatizante. De obicei, acesta este:
În rețeta "corectă" de cocktail, cantitatea exactă și raportul tuturor componentelor nu sunt de obicei indicate. Numai proporția componentelor principale ale băuturii este dată. Aceasta poate fi jumătate (½), un sfert (¼), trei sferturi (¾) și așa mai departe. Porțiunea standard de consum este de 75 sau 100 mililitri. La longdrinki această regulă nu se aplică. Dar atât de bun cocktail Bloody Mary, care se poate face nu numai pe reteta clasica (principal), dar, de asemenea, să fie preparate într-o varietate de versiuni cu diferite componente.
Principala rețetă a cocktail-ului este sângeroase
Pentru "umbra mary" nu există doar o compoziție clasică, dar oficial aprobată și o metodă de preparare. Amestecul este pregătit conform canoanelor stabilite de Asociația Internațională a Barmenilor și este definit ca un termen lung.
În această rețetă de cocktail, sângeroasele mary includ ingrediente în proporții:
- vodka - 45 mililitri;
- suc de roșii - 90 mililitri;
- suc de lamaie - 15 mililitri;
- Sos Worcestershire - câteva picături (până la 3);
- un sos picant;
- Țelină de sare sau semințe de țelină măcinată cu sare;
- piper ardei.
Toate componentele trebuie amestecate ușor, fără mișcări bruște. Se toarnă într-un coardă tradițional pentru un pahar de highball (pentru a nu fi confundat cu collins), decora cu o crenguță, petiola sau o frunză de țelină. Adăugați opțional felia de lămâie.
Barmanii inventivi au îmbunătățit semnificativ schema clasică de pregătire a unui amestec popular. Prin urmare, în rețeta unui cocktail, Mary poate intra în loc de vodcă:
De asemenea, în arsenalul de barman există, de asemenea, versiuni non-alcoolice ale cocktail-urilor "Shady Mary".
rețete informale ca agenți de umplere / garnituri sugerează gheață, măsline, ciuperci, morcovi, murături, brânză, creveți, salam și așa mai departe. În locul sucului de roșii, inventivul poate adăuga cuburi de bulion de carne de vită la această coadă lungă.
În timp ce serviți "Mary Sângeros", nu uitați să serviți un pahar înalt cu paie pentru un cocktail sub formă de cilindru obișnuit. Treceți cu greu în lungul unui tub va fi deosebit de plăcut. Și dacă doriți, puteți avea și o băutură cu telina. Este el, în combinație cu suc de roșii și o cantitate mică de alcool, ajută la eliminarea sindromului de mahmureală, dacă beți acest amestec ca remediu anti-mahmureală.
Dacă în cocktail există 2 straturi, unde sucul de roșii nu este amestecat cu vodca, puteți folosi 2 paiete. În acest caz, alcool și bea suc poate musca alternativ orice garnitura care decorează margine haybolla.