O boală cum ar fi diabetul necesită o persoană să urmeze dieta pe toată durata vieții. Absolut toate alimentele și băuturile sunt selectate în funcție de indicele glicemic (GI). Și dacă imaginea alimentară este extrem de clară, atunci cu alcoolul, totul este mult mai complicat.
Mulți pacienți se întreabă dacă este posibil să se utilizeze alcool în diabetul de tip 2. Este imposibil să răspunzi da sau nu. La urma urmei, dacă urmați toate recomandările și nu încălcați doza acceptabilă, atunci riscul de complicații pentru organism va fi minim. Cu toate acestea, înainte de intenția de a folosi o băutură alcoolică, este mai bine să consultați un endocrinolog.
Mai jos vom lua în considerare definiția GI, efectul acesteia asupra organismului unui diabetic și vom oferi valorile fiecărei băuturi alcoolice, precum și recomandări când și cum să luăm cel mai bine alcoolul.
Indicele glicemic al alcoolului
În cazul diabetului zaharat de tip 2, o dietă corect selectată este principala terapie, iar în primul tip reduce riscul apariției hiperglicemiei.
Cu cât indicatorul GI este mai mic, cu atât sunt mai mici unitățile de pâine din alimente. Merită să știți că, chiar și pentru fiecare produs permis, este necesară o rată zilnică, care nu trebuie să depășească 200 de grame. Consistența produsului poate, de asemenea, să crească GI. Acest lucru este valabil pentru sucuri și feluri de mâncare - cartofi piure.
- până la 50 de unități - scăzute;
- 50 - 70 - media ONU;
- de la 70 ED și mai mare - înaltă.
Produsele cu GI scăzut ar trebui să fie partea principală a dietei, dar produsele alimentare cu un indice mediu, de a purta doar o natură rară. Alimente cu un GI ridicat sub interdicția cea mai strictă, deoarece poate provoca un salt rapid al zahărului din sânge și, ca o consecință, o doză suplimentară de insulină scurtă.
În ceea ce privește tratamentul cu GI, este necesar să se decidă - ce băuturi alcoolice pot fi consumate în diabet zaharat, având în vedere rata lor.
Deci, este posibil să beți alcool cu diabet zaharat:
- vinuri de desert vinificate - 30 de unități;
- vin sec alb - 44 de unități;
- vin rosu uscat - 44 unități;
- vin desert - 30 de unități;
- bere - 100 de unități;
- șampanie uscată - 50 de unități;
- vodka - 0 unitate.
Acești indicatori cu indicatori GI scăzuți pentru băuturile alcoolice nu indică inofensivitatea lor în diabet.
Consumul de alcool afectează în primul rând metabolismul ficatului, care poate da un impuls dezvoltării hipoglicemiei.
Alcool și băuturi permise
Căutarea nu a fost găsită Afișați
Dacă pacientul este dependent de insulină, înainte de a bea alcool, opriți sau micșorați doza de insulină, pentru a nu provoca hipoglicemie. Băuturile alcoolice în diabet zaharat sunt, de asemenea, periculoase, deoarece pot provoca și împiedica scăderea nivelului de zahăr din sânge. Pentru a evita consecințele negative, este necesar să monitorizați nivelul zahărului cu un contor la fiecare două ore, chiar și pe timp de noapte.
Hipoglicemia întârziată poate declanșa un accident vascular cerebral, un atac de cord și poate provoca vătămări iremediabile sistemului cardiovascular în ansamblu. O persoană care bea alcool ar trebui să avertizeze în prealabil rudele în legătură cu o astfel de decizie, astfel încât să poată ajuta în caz de hipoglicemie și să nu o considere o intoxicare banală.
Următorul alcool nu este recomandat pentru diabet zaharat:
Astfel de băuturi cresc rapid zahărul din sânge și, după un timp scurt, blochează enzimele metabolismului hepatic al glicogenului în glucoză. Se pare că, odată cu începutul consumului de alcool, zahărul din sânge crește și apoi începe să scadă drastic.
Într-o cantitate mică puteți bea:
- vin rosu uscat;
- vin alb uscat;
- vinuri de desert.
În cazul unui tip de diabet zaharat dependent de insulină, doza de insulină prelungită trebuie ajustată în avans și nivelul glucozei din sânge trebuie monitorizat utilizând un glucometru.
Reguli privind utilizarea alcoolului
Dar o astfel de ușoară îmbunătățire amenință pacientul cu hipoglicemie, inclusiv întârziată. Toate acestea complică calculul dozei de insulină, atât pe termen lung, cât și pe termen scurt. În plus față de toate acestea, alcoolul este considerat o băutură calorică și provoacă foamea unei persoane. Utilizarea regulată a alcoolului este capabilă, pentru toate cele de mai sus, să provoace mai mult și obezitatea.
Există unele reguli și interdicții, aderarea la care va ajuta diabetici reducerea semnificativă a riscurilor de alcool:
- Alcoolul puternic și carbogazos este interzis;
- Nu beți separat de mese și pe stomacul gol;
- băuturile alcoolice nu sunt luate în considerare în conformitate cu schema unităților de cereale;
- pentru a avea o gustare este nevoie de carbohidrați ușor digerabili - pâine de secară, pilaf cu orez brun, etc;
- cu o zi înainte de consumul de alcool și imediat în timp, nu luați metformin, precum și acarboză;
- la fiecare două ore pentru a monitoriza nivelul zahărului din sânge;
- dacă nivelul depășit al alcoolului este depășit, atunci injecția de seringă de insulină trebuie abandonată;
- să excludă activitatea fizică activă în ziua consumării alcoolului;
- ar trebui să avertizeze familia în prealabil cu privire la intenția de a bea alcool, astfel încât, în caz de complicații, să poată oferi prim ajutor.
Depinde de endocrinolog să decidă dacă alcoolul poate fi consumat și în ce doze, având în vedere severitatea bolii umane. Desigur, nimeni nu poate permite sau interzice utilizarea de diabetici alcoolici, el personal trebuie să evalueze efectele nocive ale alcoolului asupra corpului în ansamblu.
Recomandările tabelului diabetic
Indiferent de consumul de alcool, alimentele pentru diabet trebuie selectate în funcție de indicele glicemic. În caz de băut, trebuie să mâncați carbohidrați lent-digerabili - pâine de secară, pilaf cu orez brun, mâncăruri complexe și mâncăruri din carne. În general, astfel de carbohidrați sunt mai bine utilizați dimineața, când activitatea fizică a unei persoane este la vârf.
Dieta zilnică a pacientului trebuie să includă fructe, legume și produse de origine animală. Din meniu sunt excluse grăsimile, făina și produsele dulci. Produsele din făină sunt permise în meniu, numai ele ar trebui să fie gătite cu secară sau fulgi de ovăz.
Nu uitați de rata minimă de admisie a lichidului, care este de 2 litri. Puteți calcula nevoia individuală, pentru 1 calorie consumat 1 ml de lichid.
Diabetul poate bea:
- ceai verde și negru;
- cafea verde;
- suc de roșii (nu mai mult de 200 ml pe zi);
- cicoare;
- pregătiți diferite supă, de exemplu, coaceți mandarina.
Această băutură va plăcea pacientului nu numai cu un gust plăcut, dar va avea, de asemenea, un efect benefic asupra sistemului nervos, precum și creșterea rezistenței organismului la infecții de diferite etiologii.
Sucurile de fructe în diabet zaharat sunt contraindicate, chiar dacă sunt fabricate din fructe cu GI scăzut. O astfel de băutură poate provoca hiperglicemie. Acestea sunt permise în dietă doar ocazional, nu mai mult de 70 ml, diluate cu apă cu un volum de 200 ml.
De asemenea, există reguli pentru tratarea termică a vesela. Toate felurile de mâncare dietetice cu diabet sunt preparate cu un conținut minim de ulei vegetal. Se permite următorul tratament termic:
- a stinge;
- se fierbe;
- pentru un cuplu;
- în cuptorul cu microunde;
- pe grătar;
- în cuptor;
- în multivark, cu excepția modului "prăji".
Respectarea tuturor regulilor de mai sus va garanta controlul pacientului asupra nivelului de zahăr din sânge în cadrul normei.