De mult timp m-am uitat în rețetele preparatelor din bucătăria franceză pentru unt aromatic. Atât de apetisant uite shikobochki ulei multi-colorate pe o bucată de pâine. Și câte opțiuni pentru a face sandwich-uri!
Uleiul se adaugă la o varietate de plante, ierburi aromate, creveți, brânză, fructe, somon afumat - în general, domeniul de un mare experimente culinare.
În timpurile sovietice, aditivii de ulei am preparat hering și morcovi. Datorită francezilor am adoptat un ulei dulce cu opțiuni boabe pentru clătite, iar acum am vrut să fac cu ulei de mărar și usturoi proaspăt, ierburi proaspete beneficii au apărut deja din grădini locale, cu o aroma foarte luminos și gust.
Am pregătit untul, având în vedere două scopuri: să pregătească sandvișuri și cuțite delicioase de tip Kiev cu unt înăuntru.
Ingrediente: 180 g unt, 1 buchet de mărar, 1 cățel de mărar, un vârf de sare.
Luăm marar, trebuie să fie spălat și uscat pe prosoape de hârtie.
În ciuda faptului că mararul este tânăr și delicat, avem nevoie de ramurile superioare fără tulpini. Îndepărtați părțile delicate ale mărariei și tăiați-o pentru a ușura șlefuirea ulterioară cu un malaxor.
În marar strângeți usturoiul prin presă și acum aveți nevoie să-l pumn toate blender. La mine perfect submergabil cu ea se consultă, se dovedește că este o verdeață verde.
Uleiul trebuie să fie înmuiat la temperatura camerei, împărțit în bucăți, adăugat la masa verde și ușor adăugat.
Toate acestea, de asemenea, printr-un blender sparge. Timpul nu este rău, pentru că intensiv blender lama de frământare aduce in masa pana devine o crema cu o culoare verde frumos.
Am răspândit filmul alimentar, l-am împrăștiat și am creat cârnați. Uleiul va trebui să înghețe în frigider. Cel puțin, va dura o jumătate de oră.
În cazul în care se presupune că se fac tăieturi, atunci trebuie să puneți untul în congelator, apoi nu se va scurge în timpul gătitului.
Cu acest ulei parfumat este excelent pentru a face sandwich-uri, și chiar dacă am pus acest ulei pe friptură de pește sau carne de vită, sosul nu mai este necesară, ulei este foarte decora gustul acestor feluri de mâncare. Și piure de cartofi iubește un maslitse. În general, nu se va minți pentru o lungă perioadă de timp în frigider.
