Ingrediente pentru clătite:
5-6 cartofi fierti
3 ouă
4-5 linguri de făină
0,5 litri de lapte
1 -2 linguri ulei vegetal
sare
piper
2 cepe
1-2 morcovi
1 cutie de șampanie
3-4 linguri de smantana
150 de grame de brânză tare.
Gătit un tort de clătite de cartofi
coji de cartofi și se fierbe, apoi se zdrobesc și se amestecă cu 1 cana de lapte (lapte cald) la o pulpă.
Bateti 3 oua, se adauga faina 4-5-6 linguri linguri (am luat faina 6-7 linguri) și se diluează cu lapte - 400 grame (doar se toarnă laptele treptat, nu dintr-o dată). Dacă aluatul devine lichid - adăugați făină.
Amestecul de lapte-ou adăuga piure de cartofi, sare și piper, se adaugă 1 - 2 linguri de ulei vegetal, se amestecă într-o masă omogenă și clătite coapte pe ambele părți.
Se taie ceapa și se prăjește în ulei vegetal, apoi adaugam morcovii, ras pe o răzătoare grosier, un pic prăji, aici se adaugă, de asemenea, ciupercile tăiate felii, se adauga 3-4 linguri de smantana si se fierbe timp de 5 minute Eliminați de la căldură și se adaugă brânza, rasă ( o mică brânză este lăsată pentru a decora tortul) - toate se amestecă bine.
clatite Fry lubrifia și imediat de umplere, decora tort cu brânză rasă, se acoperă cu un castron (nu acopăr) și se lasă să se răcească.
Totul, prăjitura noastră din clătite este pregătită. Bon apetit!
Dar pentru desert puteți coace niște tort dulce, binecuvântarea pe retetele noastre prăjituri site-ul sunt pline de diversitatea sa.
Rețete asemănătoare
- Kartoplyanniki cu brioșe
- Sandwich cu cartofi
- Salată cu cartofi
- Kartoplyannik
- Cartofi cu legume
- Cartofii în cuptor în franceză
