Problema este mult mai gravă decât pare la prima vedere. Agricultura modernă utilizează mai mult de 5000 de pesticide, dar pentru a obține certificat de rusă pentru produsele vegetale, trebuie să verificați doar două - DDT (diclordifeniltricloretanul) și HCH (hexaclorciclohexan). Restul trebuie raportat consumatorilor de către producătorii sau furnizorii de bunuri. Dar, desigur, nu. Se pare că în loc de legume utile, cumpărătorul primește adesea un set de îngrășăminte chimice.
Dar înapoi la testul nostru. A fost nevoie de două mostre din partea de tomate (VkusVill and Trading casa „Moscova“) și patru probe de castraveți (VkusVill, Trading House „Moscova“, de vară și creșterea mea). Aproape toate legumele sunt cultivate în Rusia, numai roșiile și castraveții marca VkusVill provin din Azerbaidjan.
Casa de tranzacționare "Moskovsky"
Casa de tranzacționare "Moskovsky"
Toate probele de roșii și castraveți, în care au fost găsite pesticide, neautorizate pentru utilizarea în țara noastră, nu este un document oficial, „Catalogul de Stat de pesticide și substanțe agrochimice permise pentru utilizare în Federația Rusă“, aprobat de Ministerul Agriculturii din Rusia. Adică, acestea încalcă cerințele prezentului document normativ.
Trei producători de castraveți își poziționează produsele ca fiind ecologice. Pe eticheta MEA VUMEA citește: "Produsele produse, nu conțin aditivi artificiali, zahăr, OMG și compuși chimici nocivi. Procesul de creștere nu este asociat cu riscuri biologice, iar producția este ecologică. " Castraveții marca ROST sunt scrise pe scurt, dar într-o manieră capabilă: "Cerințele sunt mai mari decât GOST". Ce se înțelege exact, este greu de înțeles, dar sună solid. Producator de castravete Casa de Comert "Moskovsky" a scris despre produsele lor, după cum urmează: "În serele clasice. utilizarea pesticidelor, insecticidelor și erbicidelor. Am renunțat complet la utilizarea pesticidelor în cultivarea produselor. " Din păcate, niciuna dintre aceste afirmații nu a fost confirmată de rezultatele studiilor noastre.
MARCAREA ȘI CALIBRAREA
Dacă produsul este cultivat în sol adăpostit, acest lucru ar trebui să se reflecte și pe etichetă.
CONCLUZIILE TESTULUI
În probele de castraveti Vara mea, creșterea, Casa de tranzacționare "Moscova". precum și în tomatele VkusVill și Trade House Moskovskiy, s-au descoperit pesticide care nu au fost permise să fie utilizate pe teritoriul țării noastre.
Este interesant faptul că în diferite limbi europene cuvântul "castravete" pare foarte asemănător. În germană-gurke, în daneză - agurk, în poloneză - ogurek, în cehă - okurka. În ceea ce privește denumirea rusă a acestei legume, se crede de obicei că a fost împrumutată din limba greacă veche, în care cuvântul agourus a însemnat "nesăbuit". Există o versiune pe care grecii antici au mâncat cu adevărat fructele de castravete.