Cei cărora le place să gătească prăjituri, știu că atunci când gătiți niște prăjituri sau plăcinte nevoie de cel puțin două tort pentru a pune umplutura în interior, atât de des există o situație când trebuie să taie un tort mare în două jumătăți. În plus, umplutura este mai bine impregnează prăjituri, în cazul în care nu este plasat pe o crustă tare, iar aluatul copt-core. Dar cum să taie exact un tort, astfel încât creația voastră să nu se îndoaie și nu este cu o gaură înăuntru? Există o cale minunată și ușoară.
instrucție
Nivel de dificultate: ușor
Ce aveți nevoie:
- crusta mare
- scobitori
- ață dentară
Pentru această manipulare vom avea nevoie de scobitori și ață dentară. Numai asta! Korzhik poate fi luat încă cald sau cald, tort rece răcit va fi tăiat un pic mai rău. Am pus tortul în vas și se lipește uniform în porțiunea laterală a scobitorile în aceeași înălțime, exact în mijloc.
Acum vom folosi ață dentară. Dacă nu există nici unul, atunci puteți aplica un fir puternic de nylon sau linie de pescuit. Așezați firul pe tort peste scobitori, astfel încât să fie întins pe ele. Și începem să întârziem.
Bucla de pe fir va fi strânsă, tăind prin aluat. Deci ai două cruste în loc de unul! Scoatem scobitori. Verifică dacă cel puțin unul dintre ei a rămas ca o surpriză neașteptată? Acum puteți lubrifia umplutura de prăjituri.
Această metodă este de asemenea potrivită pentru tăierea bucăților mari de brânză, unt, marmeladă și înghețată. Secțiunile se vor întoarce întotdeauna neted și neted. Nu trebuie să exercite prea multă presiune, ca și cu un cuțit