Continuăm cursurile noastre de master cu Exler și Bublik, abreviate Sacks Bubbs sau Sacksy Bubbs.
Iată rețeta pentru porțiunea minimă, pe care, de obicei, am doar două zile de realimentare cu salate și suficient.
Un ou de pui. Puteți lua în schimb cinci prepelițe, dar nu văd deloc diferența, astfel încât să nu reușiți.
Suc de lămâie - o linguriță. În rețete, de multe ori în loc de lămâie oferta de a folosi oțet - nu-mi place rezultatul, deci doar o lamaie.
Mustar - o lingurita. Folosesc muștar Dijon picant, fără aditivi.
Sare, piper - la gust.
Toate acestea sunt turnate în ceașcă.
Acum, un punct important: cum să amestecați totul. Notă de bucătari Michelin spun că adevăratul "Provencal" este bătut doar cu mâinile. Ca orice amestecare a utilajului ucide produsul. Deci, numai cu mâinile, numai cu lumina lunii pline, care a băut înaintea ei un pahar de sânge de virgin vestal. Mai întâi trebuie să bateți oul la starea uimitoare a ouălor, apoi să-l aruncați într-o picătură de ulei, peste care sunt scanate anumite vrăji în vechiul francez și în New Heire.
Bon apetit, până la data viitoare. Vă mulțumim pentru vizionarea cursurilor noastre de master "Sacks Bubes".