Preîncălzi cuptorul la 180 de grade.
Spălați puiul și lăsați-l să se scurgă (pat excesul de apă cu un țesut).
Sare puiul din interior.
Haina de sus cu Adjika în mod egal.
Într-un borcan mic, turnați puțin (până la jumătate) apă.
Așezați borcanul pe tava de copt.
Puneți puiul pe borcan, astfel încât acesta să se afle într-o poziție verticală.
Puneți tava de copt cu pui într-un cuptor de 180 de grade preîncălzit timp de 30 de minute.
Apoi, îndepărtați cu atenție și uleiul de pui cu ulei vegetal cu o perie.
Întoarceți foaia de coacere în cuptor și gătiți încă 30 de minute.
Dacă greutatea puiului tău este mai mare, atunci ar trebui să crești timpul de gătit. Amintiți-vă că aveți nevoie, de asemenea, în procesul de a acoperi puiul cu folie, care nu va arde în partea de sus. Dar aceasta se aplică numai pentru gătitul unui pui care cântărește mai mult de 1,5 kilograme.