Cum sa marinati un pui: 6 reguli:
1. Că puiul se dovedește întotdeauna delicat și suculent, alege doar produsul răcit, dar nu înghețat.
2. Pentru păsările de marinat, folosiți numai vase din sticlă sau emailate, toți știu despre daunele produse de aluminiu și plastic.
3. Cu cat este mai mare puiul in marinada, cu atat devine mai tandru.
4. Marinatele, care includ sos de soia, ar trebui să fie sărate cu precauție.
5. pasăre SOLITE la sfârșitul pregătirii sau la scurt timp înainte de utilizare, în sarea nu este tras umiditatea și puiul nu a dur și uscat.
6. Pentru carne dietetice a fost întotdeauna capabil la școală, pune frigaruile cât mai aproape posibil unul de altul, gatiti frigaruile peste cărbuni aprinși, asigurați-vă că nu a existat nici un foc!
Simplu și de încredere, de casă și de o marinadă atât de inteligibilă pe quass, îi va da puii o aromă plăcută de pâine de secară. Și nu uitați o mulțime de ierburi proaspete și legume de casă!
Ce aveți nevoie:
✔ 400 ml de pâine (în mod ideal - făcute acasă)
✔ 2 linguri Mustar rusesc
✔ 1 lingura. miere
✔ 5-7 cuișoare de usturoi
✔ 1 grămadă de verdeață
✔ 1 pinch de piper
✔ Sare la gust
Cum sa gatiti marinada pe kvass:
1. Grind usturoiul, se taie verdele în mod fin.
2. Combinați kvas cu mustar, miere, usturoi, ierburi și piper.
3. Marinați pasărea timp de 2-4 ore, dar mai bine noaptea.
4. Coaceti carnea de pui pe un gratar sau intr-un cuptor pana la maro auriu. Sarea timp de câteva minute până când se pregătește sau înainte de servire. Vedeți mai jos mai multe rețete, foarte gustoase și foarte ușor de pregătit: ACEȘTI NU SUNTEȚI GATA
Citate, declarații, versuri în imagini
