Pregătiți aceste "gemuri" toate puțin diferit, dar la bază este mereu miere. El este conservantul drogurilor "znachiare" din Siberia. Și nu trebuie să gătiți nimic, deci este un deliciu excelent pentru alimentele brute.
Modul general de preparare:
Murelele proaspete și ierburile se freacă manual într-un mortar din lemn, apoi se toarnă cu miere, astfel încât se acoperă complet, iar borcanul este închis ermetic și plasat într-un loc răcoros, cel mai bine în subsol. În unele cazuri, puteți pre-usca ierburi și fructe de padure. Plantele și fructele de pădure trebuie să fie luate în mod egal.
Viburnum în miere. foarte gustos, pregătit într-un mod ușor diferit. Boabele de viburnum cu crengi sunt mai întâi înmuiate în miere încălzită (pentru ca mierea să ia o stare lichidă) și apoi pe o foaie de copt se usucă într-un cuptor cald. Aceste crengi cu fructe de padure se pastreaza foarte mult, toata iarna.
Băutura de miere, care mărește vitalitatea și protejează împotriva bolilor, care a fost preparată de mult timp în satele rusești, se pregătește în timpul coacerii mature. Trebuie să luați 200 g rowan coapte, un litru de apă de primăvară și 2 linguri de miere de taiga - sau orice stupină locală, care se află în cartier. Apoi clătiți rowanul și pulpa cu un tocilă de lemn. Se toarnă apă, aduce la fierbere, dar nu fierbe. Se lasă să se răcească cu prăjituri de ulei, apoi se scurge. În bulionul rezultat, dizolvați mierea și puneți-l timp de 2-5 zile în pivniță, unde băutura este infuzată și în cele din urmă coace.
Coacăz din coacăz cu miere
Miere și coacăze în cantități egale, amestecați ușor, zdrobiți fructe de padure cu pistil de lemn și se toarnă miere, se amestecă bine, se înmoaie la soare timp de 2-3 ore. Masa rezultată trebuie pusă în borcane de sticlă, acoperite cu hârtie cerată sau cerată, legată cu atenție și depozitată într-un loc răcoros.
Aceste pungi sunt în pivniță până la următoarea recoltă. În bănci, uneori "disecă" (în special pe coacăzul roșu) - mierea de mai jos, sucul de boabe de sus, dar mierea modifică și gustul puternic - devine un coacăz.
Preparate din fructe de padure cu miere
Afinele, afinele, zmeura sunt prajite cu o lingura de lemn, amestecate in cantitati egale cu miere, pus in cutii si inchise cu capace pentru conservare.
O remarcă interesantă - am făcut zmeură și atunci când l-au deschis în primăvară, s-a dovedit că nu au existat RASPBERRIES în pregătire. Ei s-au dizolvat complet în drog. Ce a fost, cum să-i spun - nici măcar nu știu.
Achiziționarea pentru a spori apărările
Compoziția gemurilor de pădure: rădăcină de ginseng, miere naturală, ceai verde chinezesc. Ginseng normalizeaza activitatea sistemului cardiovascular, ficatului, rinichilor, tractului digestiv, plamanilor, creste imunitatea. Cum să gătesc pentru această rețetă - în timp ce nu știu sigur, vom încerca.
Jam pentru îmbunătățirea metabolismului (curățare)
Ingrediente: miere, afine, coacăz negru, cătină albă și ierburi - salvie, sunătoare, oregano. Ei normalizează metabolismul, purifică corpul, măresc rezistența globală la boli. Poți să faci spații cu această compoziție.
De la dureri de cap și presiune ridicată
Ingrediente: miere, cătină albă, păducel, cenușă de munte roșie, măturată, calendula, salvie, menta. Acest semifabricat (cu această compoziție) are un efect calmant ușor, util la o presiune crescută, cefalee.