O optiune foarte interesanta, o voi face cu siguranta - am vazut in revista "SAM"
Înainte de această realizare a planului descris în acest articol, puteți găsi informații utile aici - Cum să tăiați și izolați balconul cu propriile mâini
Cel mai bun loc pentru depozitarea legumelor într-un bloc de apartamente decât un balcon nu poate fi găsit. Toate tipurile de adăposturi în curțile, de cabine închise în pivnițele tehnice pur și simplu lipsit de valoare. În grajd, care este de obicei folosit de locuitorii orașelor și legume mici pot fi stocate numai până la primul îngheț, și de multe ori din cauza umidității ridicate și temperaturi ridicate de legume perisabile la subsol, mucegăite și putregai. Dar pivnița de la balcon va salva randamentul țării și legumele bune cumpărate de la un vânzător de bună credință.
Ogorodniki știu că, după recoltare cartofi, el poate stabili 2-3 luni, nu germinare. Și cum să fii atunci când vine frigul? Chiar dacă aveți o pivniță la dacha, tot nu doriți să mergeți la mai multe kilometri pentru legume și este nevoie de mult timp și energie pentru o astfel de excursie.
În acest sens, orășenii, chiar și cei care au grădini, consideră că pur și simplu nu este necesar și nu este profitabil să ai o grădină. Doar câteva paturi cu culturi de legume proaspete sunt destul de acceptabile. Ei preferă să cumpere legume puțin câte puțin pe piață, în magazin. Dar în acest caz se află în așteptarea dezamăgirii și a deranjării față de calitatea absolut imprevizibilă a achiziției. În magazin ai adesea tuberculi puturoși, iar pe piață un produs bun este excesiv de costisitor. Oricum, dar aprovizionarea cu cartofi, morcovi, sfecla este absolut necesară. Nu există alt loc decât un balcon în apartament pentru depozitarea lor.
Depozitarea legumelor făcute de mâini proprii pe balcon este o cutie încălzită, dimensiunile căruia depind în primul rând de volumul de semifabricate de legume. Și trebuie să decideți imediat ce legume și în ce cantități veți pune în ea. Trebuie să știți acest lucru, deoarece cartofii, sfecla, morcovii trebuie să fie descompuse în cutii separate de boxe sau cutii de rafturi situate pe partea inferioară a cutiei.
Depozitarea ar trebui nu numai să protejeze legumele împotriva alterării, ci și să păstreze valoarea lor nutritivă și vitaminele conținute în acestea. Condițiile de păstrare pentru diferitele legume sunt oarecum diferite.
De exemplu, cartofii se tem de lumină. În lumină, tuberculii devin verzi, ele conțin acumularea unei substanțe otrăvitoare - solanină, care provoacă, cel mai bine, greață și stomac deranjat. Temperatura cea mai potrivită pentru cartofi este de 3-4 ° C.
Este mai bine să nu capul varza de varza la unul pe altul, ci să-l atârna în seif. Frunzele de sus nu trebuie să fie tăiate, se vor usca în aer și vor proteja capul de pierderea de umiditate.
Sfecla și morcovii sunt bine conservate timp de câteva luni. Ele pot fi ținute în casă, dar departe de încălzitoare. Sfeclă de zahăr, datorită piele groasă aproape uscate, și morcovii nu sunt acoperite în mod necesar cu nisip, ci mai degrabă învelite în hârtie grea și puneți-l într-o pungă de plastic.
Dimensiunile sertarului izolat sunt alese pe baza stocurilor planificate de legume și a suprafeței disponibile pe balcon pentru plasarea sa. Poate fi făcută sub forma unui piept, atașat la peretele dulapului, sau să folosească o bucată de mobilier de bucătărie (un dulap, o diapozitiv sau un raft închis), izolându-l din interior. Cazul frigiderului vechi este, de asemenea, potrivit, care nu va trebui izolat. Cea mai ușoară modalitate este de ao asambla ca o cutie cu pereți luminați dar bine izolați (Figura 1).
Există, de asemenea, multe opțiuni pentru încălzirea interiorului magazinului de legume. Mai întâi de toate, cu siguranță vă puteți pune în practică și o puteți face cu ajutorul electricității. O mulțime de căldură emite becuri incandescente obișnuite. Există încălzitoare electrice speciale cu temperatură fixă pentru compania comună ruso-germană Bartek SST CIS. Este perfect permis să se utilizeze electrogere și alte încălzitoare electrice. Este, de asemenea, promițător să se utilizeze și cabluri de încălzire rezistive, de exemplu un Raychem T2-Blue cu două fire, cu o putere nominală de 20 W / m sau cabluri de la Hemstedt (Germania). Sectiunile scurte ale cablului pot fi alimentate printr-un transformator cu pas in jos, ceea ce face ca intreaga instalatie sa fie complet sigura. Cu o instalare corectă, în conformitate cu toate cerințele pentru instalațiile electrice, încălzirea electrică este sigură, economică, durabilă și ușor de implementat.
Multe beciuri cu balcon sunt încălzite cu căldură "gratuită" de la bateriile de încălzire centrală ale casei. Unele dintre DIY, fără alte formalități, pentru a alinia conducte și alimentat la o parte neglijabilă a apei calde în celelalte contur pivniță - colecta sistem autonom îndepărtează căldura de la baterie fără a interfera cu sistemul de încălzire acasă. Cea de-a doua cale este mai dificil de implementat, dar evită conflictul cu angajații din serviciile de locuințe și comunale.
Cu toate acestea, dificultățile nu ne-ar putea opri niciodată pe meșterii noștri. Deci, cu încălzire un magazin de legume mini. Există chiar și o invenție care utilizează țevi de căldură capabile să transmită sute și mii de ori mai multă căldură decât barele de metal de aceleași dimensiuni și cu aceeași diferență de temperatură.
Dacă cineva consideră că puterea un radiator central plat este de 2 kW, este evident că stocantă legumelor va selecta energia termică relativ mică din care se va transfera cu succes dispozitiv de mici dimensiuni - o țeavă de căldură.
Conducta de încălzire este un cilindru închis ermetic, presiunea în care este redusă la un anumit nivel. Se plaseaza cu usurinta lichidul de racire si fitilul. Un capăt al tubului se conectează printr-o mică rezistență termică cu o sursă de căldură (bateria sau conducta de încălzire centrală a apartamentului). La acest capăt al tubului există un suport de căldură care fierbe la temperatura bateriei. Acesta este transformat în abur, pătrunde în celălalt capăt al țevii, întinse peste deschiderea ferestrei, sau sub depozitare vegetal izolate termic prag în balcon. În interiorul camerei, unde legumele sunt depozitate la acest capăt al pierderilor de căldură țeavă de căldură are loc când condensarea lichidului de răcire. Apoi, condensul se întoarce în zona de fierbere, unde există contact termic al tubului cu bateria. Growers preincalzire căldură țeavă final cald poate fi deasupra sau dedesubtul radiatorului, dar forțele capilare din fitilul învinge gravitația acționează asupra condensatului lichid de răcire, și în orice caz, fracția lichidă este recirculată în vaporizator.
Pentru a menține o cameră de depozitare a legumelor cu regimul de temperatură necesar, se utilizează o varietate de regulatoare. Dintre cele fabricate de propriile mâini, este în primul rând să menționăm dispozitive cu control vizual al temperaturii și corecție manuală (figura 2). De asemenea, acesta are un indicator de întrerupere a alimentării. Dar în schema de încălzire automată nu este inutil să avem o astfel de alarmă.
Cele mai exacte regulatoare electronice de control al temperaturii. Un aparat de uz casnic poate folosi un termostat simplu, fiabil și repetabil, circuitul căruia este prezentat în Fig. 3. În acest regulator este o indicație foarte clară a modurilor sale de funcționare. Dacă elementul de încălzire A1 nu este conectat sau ars, ambele LED-uri HL1 și HL2 se vor aprinde simultan. În timpul funcționării normale, LED-ul roșu HL1 va fi aprins în timpul încălzirii și al HL2 verde când se răcește.
Un loc special este ocupat de autoritățile de reglementare fabricate de industrie. De exemplu, acest produs este "Iskra-300-B" al întreprinderii "Microbrew" din Smolensk, precum și încălzitoarele "Bartek" cu control al temperaturii.
Există, de asemenea, o modalitate de a menține o anumită temperatură prin ventilarea volumului depozitului de legume. De asemenea, puteți crea un regulator fiabil, care este un recipient etanș, acoperit cu un capac flexibil cu o tijă. Un conic conector este atașat la tija (figura 4). Aerul este pompat în recipient sub o anumită presiune. Regulatorul este plasat în camera de depozitare a legumelor. Pe măsură ce crește temperatura, presiunea aerului din regulator crește, ceea ce face ca tija să se deplaseze cu dopul izolat. Ridicându-se deasupra șei, supapa deschide accesul la aerul rece din exterior în magazia de legume, ceea ce reduce temperatura din interiorul acestuia. Odată reglat prin schimbarea greutății piesei în mișcare, supapa funcționează fiabil și menține temperatura cu precizie acceptabilă, împiedicând supraîncălzirea.
Astfel, ar părea, de lucru de rutină privind construirea unui balcon magazin de legume poate fi o activitate fascinantă de creație, foarte util pentru gospodărie.
La nota - depozitarea corectă a recoltei cultivate de mâinile proprii în țară - Tabelul 1
CONDIȚII DE STOCARE PENTRU UNELE PRODUSE
Temperatura pe balconul insorit nu păstrează în timpul iernii aproximativ 10 ° mai mult decât în stradă. Acest lucru vă permite să stocați legume, în special cartofi.
Pungile cu cartofi alcătuiesc o platformă de lemn, o bucată de spumă sau sub ei mai multe foi de carton gros. Dar urmăriți termometrul pe balcon. Dacă temperatura scade sub -2 °, acoperiți cartofii cu pături, jachete, straturi vechi. În zilele călduroase, deschideți-o, așa că nu începe să germineze. Doar aruncați o cârpă întunecată peste lumina soarelui, altfel tuberculii vor deveni verzi.
De asemenea, puteți păstra cartofii pe balcon în frigiderul vechi. Are izolație termică excelentă și menține tuberculii în stare de îngheț chiar și în cea mai grea frig. Un dezavantaj - mai mult de o jumătate de sac de legume în ea nu se potrivește.
Pentru a stoca cartofi, utilizați și dulapuri vechi, cufere sau cutii, izolați-le cu material plastic spumos. Dar în vreme rece, încercați să nu deschideți astfel de depozite, pentru a nu porni aer rece în ele. Și pentru mâncare pentru perioada de geroasă, păstrați o parte din cartofi acasă în compartimentul inferior al frigiderului.
Când pe stradă, în vreme însorită, temperatura crește peste 3-4 °, deschideți ferestrele de pe balcon pentru a vă ventila proviziile. Acest lucru va evita creșterea umidității, apariția mucegaiului și ciupercilor.
Puteți stoca varza Peking nu numai în formă proaspătă, ci și decaparea sau decaparea acesteia. Încercați să o păstrați într-o pivniță rece, cu o umiditate a aerului de 95%. În cazul în care umiditatea este mai mare, pe ciuperca apare o ciuperca, mai puțin - se învine.