Cu ce ​​pahare de acoperire este mai bine să luați o multivarcă cu cărbune sau teflon

care este cel mai bun mod de a lua un castron cu un castron? cu cărbune sau teflon?

  1. cu ceramică. dar teflonul meu este încă în viață. Ceramica a luat separat ca rezervă
  • 1. Teflonul este un strat de acoperire bine-cunoscut, folosit în vase și mai ales pentru tigaie. 2. Ceramica este un material scump, care este considerat a fi sigur din punct de vedere al mediului și are o rezistență ridicată. Deci, care este cel mai bun multivar cu acoperire cu teflon sau multicore cu castron ceramic? Teflonul sau fluoroplasticul este un plastic unic, obținut destul de accidental în 1938, departe de chimistul Roy Plunkett. Unicitatea era că materialul era foarte alunecos și în același timp puternic, dar cel mai important, nu reacționa chimic cu acid și cu alcalii. Aproximativ 20 de ani după această descoperire, teflonul a început să fie folosit pentru producerea de feluri de mâncare. Și compania care a făcut acest lucru, suntem bine familiarizați cu acest Tefal, un brand foarte popular din întreaga lume. Teflonul se află în uz de circa 50 de ani, iar pentru mult timp nu cunoștea competiția. În acest timp, proprietățile pozitive și negative ale materialului s-au arătat bine:

    + Non-stick. Mănunchile acoperite cu teflon vă permit să gătiți
    chiar și fără adăugarea de ulei, și totuși nu va arde.

    + Ușor de spălat. Fără ardere nu există nici o problemă cu spălarea.

    + Rezistența la căldură. Teflonul poate fi utilizat la temperaturi de până la 260 ° C
    grade (acest lucru este suficient pentru gătit (100C) și prăjire (190C)). Dar aici
    Cuptorul cu teflon nu poate fi folosit deoarece temperatura poate fi făcută
    urca la 300C. - Teflonul este, de fapt, plastic, care poate fi ușor zgâriat sau deteriorat prin alte mijloace mecanice. Este adevărat că astăzi unele companii produc o acoperire Teflon deosebit de puternică, care este greu de deteriorat chiar și cu un cuțit metalic, de exemplu Teflon Platinum. - Când supraîncălzirea (peste 260 ° C) și deteriorarea mecanică, substanțele nocive încep să fie eliberate în aer. În multivarkerii bolul interior a fost întotdeauna fabricat din Teflon, iar acest lucru este absolut sigur, deoarece temperatura maximă este de 180 ° C. Multivar cu castron ceramic

    Ceramica ca acoperire neaderenta nu este exact acelasi material pe care suntem obisnuiti sa-l vedem in vaze sau cani ceramice. De fapt, ceramica din multivark este un gel-sol. În principiu, proprietăți
    ceramica a fost cunoscută pentru o lungă perioadă de timp, de la aproximativ 40 de ani ca pro
    Teflon. Cu toate acestea, utilizarea ceramicii a fost folosită pe scară largă relativ recent și
    producătorii ne asigură că este inofensiv și durabil. Se pare,
    că ceramica distruge treptat Teflon, pentru că este mai puternică și mai sigură?
    Nu e chiar așa. Să ne uităm la argumentele pro și contra de sol-gel.

    + Rezistența la căldură. Un plus plus necondiționat. Comparativ cu Teflon
    (Maxim 260C), ceramica poate rezista la temperaturi de 450C, ceea ce este suficient
    pentru utilizare chiar și într-un cuptor maxim preîncălzit. - Nu foarte rezistent la abraziune. Învelișul este folosit de aproape 2 ori mai rapid decât Teflon. Producătorii adevărați lucrează la această problemă și este posibil ca, în viitorul apropiat, ceramica să poată merge mai departe în acest indicator. -Scăldură în alcaline. Ceramica și acoperirea ceramică sunt lucruri diferite. Acoperirea rapidă se prăbușește într-un mediu alcalin, astfel încât un multi-butoi cu un castron ceramic, mai exact, bolul în sine nu poate fi spălat într-o mașină de spălat vase. Din cele de mai sus, putem concluziona că acoperirea cu teflon nu este atât de periculoasă cum ne imaginăm uneori. Dacă vă ocupați cu atenție, fără a provoca daune mecanice, atunci nu vă puteți îngrijora temperatura în multivarque mult mai mică decât pragul limită pentru Teflon.

  • cu Teflon - este pentru cuptoarele electrice - plăci de căldură - teflon la temperaturi ridicate, otravă se separă
  • ceramica Teflon suficient pentru doar 1,5 ani
  • Despre acoperirea cărbunelui pentru prima oară când aud, nu voi spune nimic, iar stratul de lipire ("Teflon") nu este puternic, este deteriorat rapid și devine inutilizabil.
    Cel mai bine este să luați un castron pentru un multivariat din oțel inoxidabil, dacă există unul pentru modelul dvs. - nu este deteriorat, ușor de curățat și inofensiv.
    Sau cu o acoperire ceramică, este inofensivă și suficient de puternică.

    Articole similare

    Pagina anterioară

    Pagina următoare