Pasul 2 2. Frământați aluatul, dizolvând drojdie, zahăr și sare în lapte cald (pentru un test de sare, aveți nevoie de 0,75 linguri) și adăugați un ou. Făină pentru aluat să ia 500 g, restul să plece pe podsypanie. Frământați aluatul și lăsați-l să se coacă.
Pasul 3 3. În carnea de porc se adaugă ceapa fin tăiată și apa rece.
Pasul 4 4. Se amestecă umplutura cu apă și ceapă, se adaugă sare, patrunjel tocat și piper negru la gust.
Pasul 5 5. Când aluatul crește în volum cu 2-2,5 ori, puteți începe să formați chebureks.
Pasul 6 6. Formați cheburecii folosind o formă specială. Faina cu faina.
Pasul 7 7. Din aluat, luați o bucată, rotiți-o subțire, formați cercul. Puneți pe formular.
Pasul 8 8. Puneți umplutura pe o parte.
Pasul 9 9. Acoperiți umplutura cu cealaltă parte a aluatului.
Pasul 10 10. Apăsați ferm. Aluatul care se târăște în exterior este tăiat și folosit pentru rularea următoare.
Pasul 11 11. Se pare că un astfel de frumos și elegant cheburek.
Pasul 12 12. Pregătiți toți chebucii.
Pasul 13 13. Puneți o cantitate suficientă de ulei vegetal pe o parte, apoi pe cealaltă.
Etapa 14 14. Mâncarea chebureks este mai bună decât fierbinte, imediat după prăjire.
