Multe gospodine nu se grăbesc să pregătească o tulpină de carne de vită, presupunând în mod eronat că vor trebui să se ducă cu suficient timp și nici măcar nu ghicesc cât de utilă este. Trebuche constă aproape în întregime din proteine cu o cantitate mică de grăsime, nu conține carbohidrați, care este deosebit de util pentru persoanele care suferă de diabet.
Ce să gătești din găini
O atenție deosebită trebuie acordată modului de pregătire a unei cicatrici, deoarece dacă nu trebuie să o digerați puțin, produsul se va asemăna cu cauciucul. Prin urmare, mulți oameni sunt atât de negativi în ceea ce privește tacheza, dar dacă respectați recomandările și pregătiți o cicatrice conform prescripției, veți vedea cât de gustos se pare. Partea din față a stomacului de vaca este baza multor feluri de mâncare din diferite țări. Este foarte popular în Scoția, unde este gătită cu făină de ovăz, ceapă și ardei. De asemenea, prin acest produs secundar le place să se regaleze în Polonia, pregătindu-și baloanele din Varșovia. Vindem deja găluște în multe magazine de carne, în formă congelată și ambalată. Deci, nu vă fie teamă să încercați acest produs unic. Și noi, la rândul nostru, vă vom spune cum să gătiți cererea, că sa dovedit a fi delicioasă, a păstrat proprietățile sale utile și plăcut plăcută tuturor la masă.
Ingredientele
Am pregătit cicatricea
- Înainte ca carnea de vită să formeze baza unui fel de mâncare, trebuie să fie gătită. În continuare vă vom spune cum să preparați o cicatrice.
- Dacă ați cumpărat o cicatrice necurățată, trebuie să fie întoarsă și curățată cu grijă, tăind grăsimea.
- Clătiți temeinic cu apă curentă.
- Marinează timp de trei ore într-o soluție slabă de oțet.
- Din nou clătiți bine sub apă curgătoare.
- Îndepărtați suprafața stomacului cu sare de rocă, lăsați timp de o jumătate de oră și clătiți din nou cu apă.
- Se toarnă apă rece, se aduce la fierbere.
- Se toarnă prima apă și se clătește din nou bine.
- Încă o dată, umpleți cu apă, după fierbere, îndepărtați spuma și gătiți la foc mic timp de 5 ore.
- 30 de minute înainte de terminarea gătitului, sare, puneți piper, frunze de dafin și două becuri.
- Produsul finalizat se îndepărtează și se răcește.
Cicatrice de carne de vită
Cea mai ușoară și cea mai rapidă modalitate de a găti cicatrici de carne de vită este călcarea. Taiați-l în bucăți mici și prăjiți-l pe unt topit timp de 15 minute, amestecând constant. La sfârșit, se adaugă 3 linguri de pastă de roșii, se toarnă în 0,5 cupe de apă, 2 catei de usturoi tocuiți, piper negru și sare pe gust. Rotiți sub capacul închis timp de încă 15 minute. O farfurie gata preparată poate fi servită cu paste, cartofi, hrișcă sau orez. Puteți stinge cicatricele cu diferite legume, cremă - în orice mod se va dovedi a fi ușoară și moale la gust.
Trebuchet: rețeta unui rulou
Puteți chiar să serviți pe o masă festivă, sub forma unei rulouri, așa cum este cerută de o rețetă, cu care vă vom prezenta. Curățat și spălat drob freca interior cu sare și muștar, pune centru produsului curățat și morcovi cu catei de usturoi. Wrap în rola, astfel încât sa dovedit bine, pentru că tratamentul termic va deveni mai mici în volum, flambaj margine de pe părțile laterale, și apoi înapoi fir. Rola rezultată este turnată cu apă rece și se fierbe timp de 10 minute, după care apa este drenată. Acest proces este repetat de două ori. Se prepară roșii de la teckel pentru 4 ore. Atunci când produsul secundar este moale, adăugați condimentele și ceapa, fără a uita să sare la gust. Se fierbe timp de încă 15 minute, se scoate de la căldură, rece, lăsând în apă, apoi se scoate pe o farfurie și a pus în frigider timp de câteva ore. Cu rola terminată, scoatem firul și tăiem în porțiuni.
După cum puteți vedea, cicatricea de carne de vită, a cărei rețete le-am adus la tine, poate fi pregătită de orice hostess.