- Cum să gătesc languste vii?
- Câte tipuri de cancer sunt gătite la timp?
- Cum să gătești raci pentru bere? (Rețetă)
Cum să pregătiți raci pentru gătit
După ce colectăm sau cumpărăm raci, trebuie să le spălăm bine și să le curățăm de murdărie. Cancerul este foarte murdar. mai ales dacă au trăit în năluci sau pe fundul noroiului.După aceea, le punem în baie și o umplem cu apă rece timp de 30 de minute. În acest caz, racii ar trebui să fie în viață. pentru că dacă cancerul este mort. și nu știți cât timp este în această stare - există șansa de a obține un produs rasfatat.
Cancerul rătăcit este dificil de observat imediat, dar în timpul perioadei de fierbere va pluti în sus, trunchiul se va umfla și va apărea un miros neplăcut.
Uneori, pentru a înmuia coaja de langustină, se toarnă cu lapte timp de 25-35 de minute.
Pe această notă lăptoasă, vom termina pregătirea cancerului înainte de gătit. Rămâne să înveți rețeta, dar avem mai multe deodată!
Rețete de gătit rac
O reteta simplificata cu marar pentru bere:
Bucătăm raci pe apă:
Am pus o tigaie pe foc (4-5 l, în funcție de numărul de raci), arunca 2 tăiate în patru bucăți de lamaie în apă. patrunjel. mărar (poate semințe), ardei gras și frunze de dafin.Înainte de fierbere, adăugați 2 linguri de smântână și adzhika. Se fierbe 5 - 7 minute. După aceea, opriți căldura și lăsați-o să se încălzească, acoperind capacul timp de 30 de minute.
Dupa ce a trecut timpul, ne punem din nou infuzia pe foc, astfel incat se fierbe. În apă clocotită am raci mai mici, sare în gust (gusturile sunt diferite).
Câte minute să gătesc languste? Gatiti timp de 5-15 minute, in functie de dimensiunea cancerului. Indicatorul de pregătire este culoarea roșie aprinsă a cochiliei.După gătit pentru frumusețea meselor de servire. Răuri așezate pe frunze de salată și decorate cu pătrunjel și lămâie.
Cum să gătim rauri în bere la bere. Înainte de a începe să gătiți, trebuie să știți cât de multă bere avem nevoie pentru a găti racii. Pentru a face acest lucru, se amestecă potul (care va găti) toate cazurile de cancer și este umplut cu apă, cum a fost turnat multă apă, berea este atât de mult de (0,5 l. Mai mult).Acum puneți oală de bere pe foc. Berea este de dorit să folosească lumina, deoarece întunericul poate da amărăciune.
Pentru 1 litru de bere trebuie să arunci o lingură de sare. Îl aducem la fierbere și la locul racului. Din nou, întrebarea este cât timp durează să gătești raci?
Se fierbe timp de 5 minute mai puțin decât în apă (10 - 15 minute), ca forme de cancer se va infuza în bere încă 20 de minute și să poată să ajungă la starea. După ce insistăm, tragem raci din bere și o punem pe farfurie.
Ele pot fi decorate cu măsline, patrunjel și mărar. Berea, care a preparat raci, a turnat. (NU VĂ RUGĂM.)
De asemenea. Racul poate fi gătit cu vin. Se adaugă în apă alb de vin uscat, pentru 1 litru de apă 0,5 litri. de vin. Aduceți la fiert și puneți langul. Noi gatim raci de atâta timp cât în primul caz.
Gătiți racii în apă timp de 10 minute. Adăugați muratura de castraveți cu un pahar la 2 litri de apă. În acest saramură, din momentul fierbei, vom digera timpul din urmă.
După pregătirea racului este necesar să se mănânce timp de 12 ore. Sper că veți face față acestei sarcini, deși dacă aveți nevoie de ajutor - sunați! Pentru începători în acest caz, am plasat o mică instrucțiune mai jos.
Cum sa mananci raci
Foarte des întrebarea este: Cum mănâncă racii? Ce mănâncă în raci? Nu există secrete speciale aici. Din ghearele separate de cancer, în care există o carne și o coadă (un gât de cancer). În coada există un tub mic (intestin) și este mai bine să o eliminați.Dacă cancerul este mare. apoi în mici tentacule puteți găsi carne. Armura însăși este ruptă cu brațe sau foarfece, cu tentacule mici care suge carnea cu gura.