Această idee de afaceri este, probabil, familiară tuturor, dacă nu tuturor, atunci cu siguranță. Toți am văzut bunicile care vindeau semințe delicioase de casă de mai multe ori. Încă mai încearcă să încerce să cumpere cine mai bine. După ce semințele prajite sunt o marfă specială și necesită o popularitate și o cerere specială.
Bunică laborios de cultură (unele pot cumpăra) seminte de floarea soarelui, semințe mature atunci când le bat de floarea-soarelui în sine, apoi prăjit la domiciliu, fiecare din ei prescripție.
Opțiunile de prăjire pot fi diferite, cel mai simplu, prăjite împreună cu sare, unele sunt udate cu apă sărată în timpul prăjirii.
Ca urmare se va pregăti doar specialități kulechki ziarelor și pot fi nominalizate la un loc cu cel mai bun cross-country pentru vânzarea de bunuri, și puteți începe să promoveze produsul consumatorilor acceptabil punerea în circulație un astfel de text „cumpăra semințe prăjite nu trec prin!"
Bunicile care vindeau semințe de floarea-soarelui au câștigat rapid o popularitate și acest lucru nu a putut fi trecut cu vederea de oamenii care au trădat această idee de afaceri de scară. Ei au trebuit doar să construiască un lanț de aprovizionare - producție - și să vândă semințele prin ambalarea lor într-un ambalaj luminos ermetic sigilat. Desigur, aceste semințe au cedat gustului celor vândute de bunicile, dar aici, la un preț, au depășit considerabil.
Cum să vă organizați propria producție
Mai întâi ai nevoie de o cameră. Cerințele pentru instalațiile de producție și depozitare nu sunt mult diferite de celelalte fabricări de produse alimentare. Premisa ar trebui să corespundă normelor și regulilor sanitare și de construcție.
Echipamentele de producție sunt împărțite în două tipuri - gaze și electrice. Plus echipamente de producție de gaze este că acesta este mai ieftin decât cele electrice, dar există un minus, este nevoie de investiții suplimentare pentru instalarea conductelor de gaz în cameră. Majoritatea alege producția electrică.
În depozite, totuși, este necesară o protecție suplimentară la șobolani și șoareci, o podea din beton și o ușă de fier bine închisă sunt potrivite. De asemenea, nu trebuie să uităm de protecția de la păsările care pot zbura în ferestre sau pot pătrunde într-un acoperiș acoperit prost. Pentru personalul de cerințe speciale nu este necesară, prin urmare, nu este necesar să se vorbească despre cheltuielile mari de plată a personalului.
Producție și echipamente suplimentare
Prin metoda de prăjire, brazierele pot fi împărțite în cuptoare cu gaz, electric și cu microunde.
Cuptoarele cu microunde la locul de muncă sunt destul de rare, însă gama lor de servicii provoacă numai emoții pozitive, nu ar trebui să se limiteze doar la semințele de floarea-soarelui fierbinte. Cuptoarele cu microunde sunt excelente pentru extinderea afacerilor (a se vedea Perspective de dezvoltare)
Conform schemei de prăjire, cuptoarele sunt împărțite în două tipuri, încărcare / descărcare periodică și debit:
- Cuptoarele de încărcare periodică a descărcării, așa-numitele cuptoare non-continue, permit controlul manual al procesului de prăjire, la momentul potrivit pentru a opri procesul și pentru a corecta problema care a apărut. Dar pentru aceste cuptoare personalul este necesar.
- Furnalele automatizate de tip "pass-through" exclud prezența personalului necesar și, prin urmare, anumite costuri. Minus cuptoarele automate probabilitatea produselor de cea mai slabă calitate.
Următorul cel mai important este echipamentul de ambalare. Ambalaj pentru semințe va servi sac de polipropilenă, sudate în bandă specială polipropilenă cu două „evroshvami“ orizontală și o suprapunere pe verticală. Capacitatea acestui pachet va fi de la 50 la 300 de grame.
Mini-linia pentru producția de semințe prăjite va consta într-o mașină semi-automată de ambalare și un cuptor electric (gaz).
Costul unei astfel de mini-linii va costa puțin mai puțin de 150.000 de ruble, cu o productivitate de aproximativ 30 de kilograme pe oră. Va dura doar 11 metri de zona din cameră.
materii prime relativ: dacă folosiți cap de floarea-soarelui, atunci ai nevoie de un concasor special pentru semințe de extracție (boabe de mașini de curățare - aproximativ 320 de mii de ruble sau vibropnevmostol - circa 180 de mii de ruble ....).
De asemenea, uneori, înainte de prăjire semințele de floarea soarelui sunt spălate în băi speciale, iar după prăjirii - este trecut printr-un răcitor curat constând într-o sită rotativă cu celule mici și cerne pur și simplu praf negru si placa cenusa din produsele prajite. (Pentru dezvoltarea ulterioară vezi mai jos)
Stimularea vânzărilor de produse
Desigur, succesul afacerii depinde de calitatea produselor, dar nu uitați de stimularea vânzărilor de semințe prăjite. Pentru a ajuta cumpărătorii să facă alegerea potrivită.
Un bun stimulent pentru a cumpăra poate fi o surpriză în interiorul pachetului cu produsul. Această surpriză poate fi complet diferită, începând cu bomboane, guma de mestecat, chupa chups și se încheie cu produse nealimentare cu un breloc, jucărie sau suvenir.
Perspectivele dezvoltării
După cuptor corespunzătoare de migrare utilizat pentru prăjit semințele de floarea soarelui pot fi la fel de bine utilizate pentru prăjirea semințelor de dovleac, arahide, boabe de cafea etc.
În plus, prin achiziționarea de echipament separat pentru curățare, decojire și separarea semințelor de floarea-soarelui (circa 670 mii. Frecați.), Aveți posibilitatea de a vinde nucleu de floarea-soarelui, care are, de asemenea, propria cerere.
În general dezvoltarea de opțiuni - nu suficient: ar putea fi producția de făină de furaje, ulei Makukha, ulei de in, margarina, Cozinachi, Chalva, și multe altele.
Articole recente
Linkuri interesante
Iată câteva linkuri interesante pentru dvs.! Bucură-te de șederea ta :)
Vanzarea de cadouri originale de nunta
