Experții au verificat carnea din depozitele Kostroma pentru antibiotice și OMG-uri
Verificați carnea de pui în toată gravitatea, am planificat o lungă perioadă de timp, pentru că întrebările de la Kostroma au acumulat multe. Este într-adevăr umplute cu antibiotice și pesticide? Este ușor să "primiți" în Kostroma un pui care este contaminat cu bacterii? Conține OMG-uri? Pentru a afla totul despre calitatea de pui de la contoarele din Kostroma, am fost ajutați de specialiști din laboratorul regional veterinar. Au avut vreo plângere cu privire la mostrele de carne, învățăm astăzi.
Vasili Kuzmichev,
director al OSTB "Laboratorul Veterinar Regional Kostroma":
- În Kostroma, și locuitorii din regiune au o oportunitate unică de a folosi proaspete de pui, care sunt produse de ferme de păsări de curte situate în zona noastră. Datorită faptului că drumul către contorul în această producție este minimă, acesta își păstrează toate substanțele nutritive, care este bogat în păsări de curte. În ceea ce privește carnea congelată, anumite reacții biochimice, și calitatea cărnii devine mult mai rea decât cea a păsărilor de curte refrigerate apar atunci când congelate.
Ce fel de carne alege Kostroma și cum evaluează calitatea acestui produs? Cu o astfel de întrebare, ne-am adresat locuitorilor din centrul regional în timpul unui sondaj tradițional. Și asta au auzit în răspuns.
- Cumpar carne diferite: carne de pui, carne de porc si carne de vita. Calitatea, desigur, nu am încredere în mod special, dar nu există altă cale. Prin urmare, înainte de gătire, spălați-l bine. Sau încerc să îngheț imediat să ucid toate bacteriile periculoase.
- În outlets, încerc să nu cumpăr carne. Niciodată nu știți ce este procesat și "pompat". Îl iau de la prieteni din sat. Într-un astfel de produs nu există nici o îndoială.
- De obicei, prefer carnea de porc. Cumparam carne in magazine obisnuite impreuna cu restul produselor. Este păcat, calitatea ochiului nu poate fi întotdeauna determinată. Prin urmare, am atenție la semnele cele mai evidente - culoarea, durata de valabilitate.
- Acum, calitatea cărnii este greu de încredere. Pui de pui cu antibiotice, pesticide. Și prețurile pentru carne speriat. Odată ce au luat un kebab shish - prețul era scăzut, credeau ei, acțiunea. Consecințele unui astfel de picnic erau extrem de dureroase. Prin urmare, încerc să iau de la producătorii locali, la un preț mediu.
- De obicei cumpăr carne de la o companie locală într-o singură locație în care lucrează prietenul meu. Am încredere în ea, așa că știu sigur că există un produs de calitate și proaspătă. În alte magazine încerc să nu iau.