Pentru iubitorii de delicatese dulci, ofer o rețetă surprinzător de gustoasă și apetisantă, dar destul de simplă pentru a face un tort de ciocolată. Se poate servi la masă chiar și pe o vacanță.
INGREDIENTE
- Unt 200 grame
- Zahăr 200-250 grame
- Ouă 3 bucăți
- Cacao 50 grame
- Lapte de 200 grame
- Faina 250-300 grame
- Soda 1 lingurita
- Vanilie 1 Pinch
- Ciocolată de 50 de grame
1. Reteta clasica pentru un tort de ciocolata este destul de simpla. În primul rând trebuie să bateți untul cu zahăr. Separați separat ouăle (puteți doar o furculiță) și adăugați la ulei. Dacă doriți, adăugați puțin extract de vanilină sau vanilie. Se amestecă bine până se obține consistența lină.
2. Se dizolvă cacao în apă caldă (aproximativ 120 mililitri) și se combină cu lapte. Dacă doriți, puteți folosi ciocolată topită.
3. Tăiați făină și sifon și introduceți treptat în unt cu zahăr. Se amestecă bine, astfel încât să nu se formeze bulgări. Dacă doriți, puteți adăuga un vârf de sare sau acid citric.
4. Când aluatul este gata, puteți introduce cacao și se amestecă în mod corespunzător până când este neted.
5. Lubrifiați vasul de copt cu ulei sau cu capac cu pergament. Se toarnă aluatul și se trimite într-un cuptor preîncălzit de 180 de grade timp de 40-50 de minute. După gătire, lăsați tortul să se răcească bine pe grătar.
6. Când tortul se va răci, tăiați puțin capul pentru a decora tortul "Chocolate Girl" acasă.
7. De asemenea, este necesară pregătirea glazurii. Se topește untul cu ciocolată într-o baie de apă. Ungeți tortul cu gheață și agitați în frigider timp de 2-3 ore. Garnish cu miez din tort.