Batoanele de cartofi cu carne tocată vă vor distra pe cei dragi. Cochilie de cartofi îmbibată în sos și, dacă doriți, puteți pune și o bucată de brânză la sfârșitul coacerii pentru pâine.
Ingredientele
Aluatul de cartofi:
Umplere - carne de vită:
- Carne tocată 350 gr
- Ceapa 90 g
Sos de umplere:
- Suc de roșii 1 sticlă
- Sour Cream 1 pahar
- Ulei vegetal 5 gr
- Unt 50 gr
- Sare, piper după gust
instrucțiuni
- Coaceți cartofii, puneți în apă sărată în fierbere și fierbeți până când fierbeți.
- Când cartofii sunt gătite, scurgeți apa în care cartofii au fost fierți și zdrobiți cu un tolstalk.
- În cartofi piureți adăugați oul, sarea și făina, amestecați totul și aluatul aluat.
- Într-un alt bol, în carne de vită gata pregătită, grămați ceapa într-o răzătoare de mică adâncime. Puteți adăuga o jumătate de ou la coacere, apoi umplutura de carne gata va fi mai densă, care va sigila umplutura la ou, dar nu puteți adăuga oul la umplutură. Se condimentează cu sare.
- Din masa de cartofi, scoateți bucățile de 75 gr și, turnând puțină făină, mâinile se mănâncă într-un tort cu o grosime de aproximativ 4 mm.
- În mijlocul unui tort de cartofi pune murat aproximativ 35 de gr
- Blind ca un patty și roll-o în palme pentru a da o formă rotundă.
- În tigaie, picură 5 grame de ulei vegetal și frotiu-l, astfel încât bilele de cartofi nu se lipesc de fund. Puneți toate bilele de cartofi pe tigaie aproape unul de celălalt.
- Suc de roșii și smântână preparate pentru amestecarea într-un bol separat, adăugați ¼ linguriță de sare. Și cu acest amestec se toarnă bilele de cartofi pregătite.
- Puneți focul, aduceți-l la fierbere și puneți-l în afară timp de aproximativ 5 minute, cu capacul închis. Apoi deschideți capacul, turnați topul cu unt topit și puneți-l în cuptor pe căldură medie.
- În cuptor țineți aproximativ 20 de minute, așa că. astfel încât nu toate sosul este evaporat, atunci când este servit cu acest sos puteți apă bile de cartofi.
Abonați-vă la rețete noi prin poștă
Veți dori de asemenea:
- Prăjită în stil armean
- Carne de vită cu ciuperci
- Pui copt pe o cutie
