Dacă ieșiți în mediul rural, tochka.net vă recomandă, în plus față de kebaburile tradiționale shish, să gătiți legume la miez.
Mai ales în acest fel de mâncare vegetarieni vor fi incantati, dar, fiți siguri, convins consumatorii de carne, de asemenea, nu a renunțat la o parte sau două.
- Vase pentru un picnic în primăvară: rețete simple pentru hostess pentru o notă (foto)
Dificultatea de a găsi un fel de mâncare mai bună pentru carne sau pește, și chiar mai mult pe natura decât legumele prăjite, suculent și gustoase pe foc, miros de fum și condimente preferate. Și chiar și fără carne și pește, ci pur și simplu cu cartofi sau legume felie de pâine pe foc - o masă mare și autosuficientă.
Oferim prepararea unui sortiment de legume. Ce fel de legume coapte în foc, puteți decide de sine stătător, în funcție de gusturile și dorințele lor. Ar putea fi orice, și în orice cantitate: clopot ardei, roșii, ceapă, ciuperci, porumb, sparanghel, dovlecei, vinete. Experimentați-vă și bucurați-vă de gustul natural!
Legume la mina - ingrediente:
- dovlecel,
- vinete,
- Ardei iute,
- tomate,
- porumb pe cob,
- sparanghel,
- ciuperci,
- ceapa,
- usturoi,
- suc de lamaie,
- ulei de măsline,
- sos de soia,
- Condimente (piper negru, piper dulce, coriandru, boia de ardei)
- sare.
Grilă legume - gătit:
- Pentru legumele pe rug a fost deosebit de gustoase, pentru a alege fructe proaspăt și mai tineri - cu o cârpă moale și semințe, nesiguri. Spălați toate legumele bine și curățați.
- Ceapa tăiată în inele mari. Pepperul bulgar tăiat în fâșii pentru 4-5 părți. Vinetele și dovleceii tăiați în cercuri de aproximativ 1 cm. Taiați roșiile în felii. Porumb tăiat în cani mari. Tăiați usturoiul.
- Răspândiți toate legumele pregătite pe grătar și trimiteți-le la foc sau mai degrabă la cărbuni fierbinți. Prăjește legumele pe foc timp de 3-5 minute pe fiecare parte până când fierbe. Mai multe legume delicate și moi vor fi pregătite mai devreme, altele țin un pic mai mult.
- Legumele fierbinți se presară cu usturoi, astfel încât acestea sunt îmbibate cu aromă de usturoi.
- Pregătiți un dressing pentru legume. Pentru a face acest lucru, amestecați sucul de lămâie cu sos de soia, condimente, sare și sezon cu ulei de măsline.
- Încălziți legumele cu dressing, amestecați ușor și lăsați-le să se răcească ușor și înmuiate.
Toate cele mai vii și interesante știri arată pe pagina principală a tochka.net a resurselor online ale femeilor