Am decis să împărtășesc cu tine iaurtul meu preferat și să vă spun în detaliu despre pregătirea și avantajele sale!
Am început să ademeneam, desigur, ca mulți, cu sfatul medicului pediatru - să introducă legume de piure, terci de ovăz. dar lăsați experiența tristă, să ajungem la momeala potrivită!
Este descrisă o schemă foarte comodă și detaliată a alimentelor. Hrana este de la 6 luni până la un an. de la ea am început și, uneori, spionăm (făcând, bineînțeles, propriile corecții pentru copil).
*** PREGĂTIREA KEFIR FACE 10 MINUTE!
*** ECONOMIA DE BANI (costul a 300 de grame de chefir pentru copii = costul unui litru făcut la domiciliu). Deși totul se face pe același levit!)
*** CONDIȚII DE DEPOZITARE DREPT, chiar și în perioada de vară. (Care sunt garanțiile că furnizorii au transportat produsul în magazin în condițiile corecte?)
1. Kefirul a început să fie preparat cu bacterii vii latente - "dormind"
(Pe iaurt foto, puteți utiliza în continuare bifivit, este special pentru introducerea alimentelor complementare copiilor)
- Tacamuri, pahare pentru prepararea iaurtului - se toarnă cu apă fiartă!
- Se fierbe laptele - 1 l. (folosim laptele de la magazinul companiei "Slavia" - 2,6%, mai aproape de 9 luni, uneori cumpărăm de casă, din care, după fierbere, eliminăm excesul de grăsime de sus)
- Se răcește la o temperatură de 37 de grade
- Într-o sticlă de bacterii, se toarnă puțin lapte și se amestecă activ
- Se toarnă în laptele răcit, bacteriile diluate, se amestecă bine
- Noi turna pe ochelari, pune-le în yogurttnitsu:
- Am setat temperatura la 36 de grade, iar timpul este de 8 ore.
- Kefir este gata! Bon apetit!
Perioada de valabilitate 1 an (1 porție - randament 1 litru, iaurt gros).
Sfat: am făcut iaurt înainte de culcare, pentru noapte, pentru dimineața proaspătă și caldă a dat copilului la micul dejun!
2. Recent, starterul companiei "Symbiter" - bacterii vii a început să folosească:
Cu un starter puteți prepara o porție de iaurt dintr-o dată sau puteți pregăti un starter de lucru,
Sfat: Chefir aluat dospit Symbiter (Simbivit) se recomandă utilizarea ca supliment alimentar în scopul de a promova stare bună de sănătate, pentru a îmbunătăți digestia. pot fi utilizate timp de 10 zile, după - la recomandarea unui medic.
Cu experiența de a face kefir, au început să facă nu 1 litru, dar 0,5 sau 250 de grame - numai pentru copil.
Perioada de valabilitate 2 luni (până la 5 porții - până la 3 litri!).
P.S. Recomandări generale și sfaturi de la site-ul EOK (când să începeți hrănirea, schema de introducere a alimentelor complementare):
În magazin, cumpărați chefir pentru copii, la un preț frenez, gătit în același mod, nimic inutil! Bon apetit!