Nu este suficient să crească floarea-soarelui (și alte plante utile) pe site-ul dvs., aveți nevoie de cunoștințe despre colectarea corectă și în timp util și recoltare cultivate fructe și semințe, astfel încât acestea ar fi sigur de a le salva, și nu pierde recolta mult așteptată. Știm foarte bine că floarea-soarelui în creștere va primi în cele din urmă semințe de floarea-soarelui, pe care le place să faceți clic împreună într-un mod brut și toasty. Desigur, scara „industriale“ dintre acestea sunt uleiul de floarea-soarelui și alte produse secundare, dar pentru obicei „rezident de vară“ floarea-soarelui încă hrănită cu scopul de a decora site-ul și a obține semințe.
Semințele de floarea-soarelui recoltate ușor atunci când planta este complet uscat: poate fi lăsată să se usuce pe o tulpină de floarea-soarelui sau taie tulpina, se usucă în cameră. Dar, în ambele cazuri, este necesar să se ia măsuri de precauție pentru a proteja semințele.
În timp ce floarea-soarelui are o vedere frumoasă asupra unei flori strălucitoare care se întinde spre soare - nu este încă coaptă, așa că continuați să vă mulțumiți cu aspectul ei.
Momentul de maturizare se produce atunci când coșul inflorescenței înclinat spre petalele de la sol și marginea-file rândul său, maro, pierzându-și culoarea galben strălucitor, usca și se usuca. La momentul colectării de semințe de floarea-soarelui trebuie să circumnaviga cel puțin jumătate din petale galbene. Acum, examinează coșul însuși - semințele în ea poate încă sta destul de greu, dar să fie gros și dens și pictat în lucrarea sa de culoare neagră marcă comercială (în diferite soiuri de floarea-soarelui pictura un pic diferit, de exemplu, au dungi albe).
În faza de coacere galbenă, la 35-40 de zile după înflorire, procesul de acumulare în semințe de ulei este finalizat. După aceea, apare o evaporare fizică a umezelii din acnee și începe o perioadă de maturitate completă.
Este mai usor sa usuci floarea soarelui direct pe tulpina, daca strada este uscata, vreme insorita. Dacă vremea este umedă, este necesar să tăiați coșul pentru a se usca în cameră (sub un baldachin).
În orice caz, este necesar de a lega tifon în jurul capului de flori sau pânză care trece aer, puteți hârtie (în nici un caz o pungă de plastic!) Pachet. Legarea unui coș va salva semințele de floarea-soarelui de la păsări, veverițe și cele mai multe alte animale sălbatice, împiedicându-le să "recolteze" înaintea ta. De asemenea, nu permite ca semințele să cadă la pământ și să se piardă.
În timp ce floarea soarelui se usucă:
- nu uitați să verificați ambalajul / cârpa și să colectați semințele care se rostogolesc,
inspectați semințele căzute și, dacă sunt în formă bună, păstrați-le într-un container etanș, până când restul de semințe sunt gata,
- În cazul în care pachetul / țesătura este umedă - asigurați-vă că schimbați-l într-un loc uscat,
puteți lega temporar ploaia cu o pungă de plastic de la umezire, și după sfârșitul ploii - îndepărtați-o imediat,
Tăierea capului unei floarea-soarelui are loc când toate au devenit maro (uscate). Stemul floarei soarelui este destul de greu, deci tăiați cu grijă, astfel încât în timpul acestui proces să nu risipiți unele dintre semințe din pachet / țesătură (utilizați o pruner bună).
Dacă este necesar să tăiați capul unei floarea-soarelui înainte de uscare (din cauza climatului umed în care nu este adecvată uscarea naturală la rădăcină), atunci este necesar:
- cravata o floare de floarea-soarelui cu un pachet / cârpă,
- taie-l cu o tulpina nu mai mica de 30 cm lungime,
- suspenda in camera ventilate uscat prin legarea șir la baza unei flori, o linie de fir sau de pescuit, iar celălalt capăt atașarea la stick cârlig sau cuier,
- floarea soarelui trebuie să fie uscată cu o tulpină în sus, cu capul în jos.
Procesul de uscare a floarea-soarelui durează în medie 1-2 zile. dar poate fi mai lungă, în funcție de cât timp ați tăiat capul și în ce condiții sunt uscate.
Acum transferăm pachetele cu floarea-soarelui pe o suprafață plană, îndepărtăm cu grijă pungile / țesătura și vărsăm semințele în containerul de depozitare. Pentru a extrage semințe care nu au căzut de la sine. doar le frecați cu mâinile sau cu o perie de legume rigidă. Puteți freca capetele floarei soarelui una de cealaltă până când toate semințele sunt îndepărtate.
Spălați bine semințele în apă rece, turnându-le într-un șuviu. Lăsați apa să se scurgă complet. Spălarea va elimina majoritatea murdăriei și bacteriilor care s-au adunat pe ele în timp ce florile erau pe stradă.
Apoi trebuie să uscați semințele. Pentru a face acest lucru, distribuiți-le într-un strat pe un prosop gros și lăsați-le să se usuce timp de mai multe ore, în paralel eliminăm resturile și semințele deteriorate.
Semințele complet uscate sunt turnate într-un container închis pentru stocarea și utilizarea ulterioară.
Cum să prăjiți semințele de floarea-soarelui?
- Sortați semințele pentru noapte într-o soluție de 2 litri de apă și 1 / 4-1 / 2 cești de sare (60-125 ml).
- Uscați semințele pe un prosop de hârtie uscat, absorbant.
- Se condimentează semințele într-un strat pe o tavă de copt. Se prăjește la o temperatură de 150 de grade timp de 30-40 de minute sau până când semințele devin maronii de aur. În timpul gătitului, amestecați din când în când semințele.
- Permiteți-le să se răcească complet. Semințele de floarea-soarelui sărate sunt pregătite!
Cum să gătești ulei de floarea-soarelui din semințe?
Întrebare și sarcină foarte interesantă. La prima vedere, pare destul de complicat, iar procesul în sine este foarte laborios. Dar dacă intri mai adânc în "problemă" și faci câteva adaptări simple, atunci acasă poți obține ulei de floarea-soarelui. Dar acesta este un alt moment.