Sosul de ciuperci cu smântână este un plus excelent pentru garnitură. Vrei să gătești și nu știi cum? Iată câteva rețete pentru gătit acest fel de mâncare neobișnuită, care va atrage atenția întregii familii.
Reteta este prima
Ingrediente pentru gătit
Pentru a pregăti un sos de ciuperci cu smântână, veți avea nevoie de:
- 200 de grame de campioni;
- 100 de grame de unt;
- două bucăți de ceapă;
- o jumătate de lingură de făină;
- trei sferturi dintr-un pahar de apă fiartă;
- trei până la patru linguri de smântână;
- puteți adăuga verde mărar la gustul dvs.;
- piper negru (pământ) - la discreția dvs.;
- sare pentru gust.
Cum să gătești sos de ciuperci cu smântână
Pentru a pregăti la început, trebuie să curățați, să spălați și să tăiați felii în felii. Apoi, trebuie să adăugați untul în tigaie și să așezăm ceapa, să-l prăjim în mod fin. Apoi adăugați sare și piper la discreția ta. Este necesar să se prăjească până când toată cantitatea de lichid iese din arc. După aceasta, puteți adăuga făină și se poate prăji tot conținutul tăvii pentru aproximativ două minute de amestecare. Apoi adăugați smântână. După adăugarea de smântână este necesar să gătești un minut, până când se fierbe. Apa trebuie turnată în porții mici și gătit timp de încă zece minute. În timp ce sosul tău este gătit, poți să speli verdele de mărar, să-l usuci și să-l tăci cu un cuțit ascuțit. Apoi adăugați-l la sosul de ciuperci și amestecați. Puteți să îl scoateți din cuptor și să adăugați sosul dvs. de ciuperci de casă cu smântână în garnitură!
Ingrediente pentru reteta
Pentru a pregăti sosul de ciuperci cu smântână pe această rețetă, aveți nevoie de: trei linguri de unt; 200 de grame de ciuperci proaspete; un cățel de usturoi; o jumătate de pahar de cremă; o linguriță de coajă de lămâie (rasă); trei linguri de brânză rasă; piper negru (sol); Nutmeg (rasă) la discreția ta. Cum să gătești sos de ciuperci cu smântână? Pentru a face sos de smântână din ciuperci, trebuie să topiți untul într-o cratiță. După ce ați făcut acest lucru, trebuie să adăugați felii de ciuperci și să le prăjiți o jumătate de minut pe foc mediu. Acum puteți adăuga usturoiul la gust, tăind-o, smântână, smântână, coajă de lămâie sau nucșoară rasă. Alegerea este a ta. Rămâne să se prăjească întregul conținut, amestecând, timp de una sau două minute. Apoi adăugați brânza rasă și prăjiți conținutul pentru încă câteva minute pe căldură medie.
Rețeta trei
Pentru a pregăti sosul de ciuperci din smântână veți avea nevoie de:
- o jumătate de bec;
- 400-500 de grame de campioni;
- 300-400 grame de smantana;
- două ouă;
- făină (două linguri);
- piper negru (jumatate de lingurita);
- sare (o lingurita).
preparare
Tăiați bine ceapa și prăjiți-o până când este licitată. Clătiți ciupercile și le tăiați. Picioarele trebuie tăiate în inele, iar capacele - cu plăci. Adăugați-le la tigaie, adăugați foc la nivelul maxim, și se fierbe, amestecand, până atunci, până când tot lichidul sa evaporat si nu transforma maro auriu. Pentru prăjire, sunt suficiente cinci-șapte minute.
Puneți puțină făină, amestecând tot conținutul. Împingeți smântână cu ouă, sare și piper, și turnați acest amestec în ciuperci. Se amestecă acest sos până se încălzește. După aceea, reduceți focul la nivelul minim și lăsați-l să se stingă timp de cinci minute. La servire, puteți adăuga verdeturi de pătrunjel. Sosul de ciuperci cu smântână este gata și poate fi servit pe masă!
Bucurați-vă familia, prietenii și rudele cu un fel de mâncare neobișnuită și, în același timp, foarte gustoasă, cum ar fi sosul de smântână din ciuperci. Serviți-l cu o garnitură la alegere și alegerea familiei dvs., iar întreaga familie va aproba acest fel de mâncare. În plus, oricine va încerca acest fel de mâncare cu adevărat delicios, va dori suplimente, nu mă îndoiesc nici măcar!
