Crap prajit - pește marinat prăjit cu legume

Crapul de prăjit, la un moment dat, a fost cel mai comun vas de pește din râu sau pește de iaz, datorită disponibilității sale. Cu toate acestea, chiar și acum acest pește este în vânzare aproape în mod constant.

Cineva va argumenta că peștele este foarte util pentru nutriție? Cred că nu. Ei spun că există popoare care trăiesc exclusiv pe seama pescuitului, dar nu cred. Pescuit, deși fascinant, dar foarte, foarte dependent de mulți factori: de la vreme la starea de spirit.

Pește - un obiect excepțional de important al pescuitului în întreaga lume. Spre deosebire de pescuit, noi, pescarii simpli, prindem pește să mănânce sau să-și petreacă timpul. Dacă peștii sunt prinși - atunci pescuiește, iar dacă nu - atunci pescuiește.

Wikipedia oferă o interpretare interesantă a termenului "pescuit": ocupația de pescuit amator și profesionist (remunerat). Spre deosebire de pescuit, pescuitul este un hobby, un fel de recreere, turism și sport. Undeva este ceva în asta!

Crapul este probabil cel mai accesibil fel de mâncare, având în vedere prevalența acestui pește în vânzare și ușurința de gătit. Dacă crapul este ușor marinat înainte de prăjire, acest lucru va îmbunătăți gustul general al peștelui prăjit. oferindu-i niște cireșe. Deci, în multe bucătării ale lumii.

Despre reteta

Crap prajit - pește marinat prăjit cu legume

Ingredientele

• 1 buc Crap (mic)
• 0,5 cani Ulei vegetal
• 1 bucată de ceapă
• 1 bucată de tomate
• 5-6 buc cartofi tineri
• Pentru a gusta Salata, patrunjel
• pentru a gusta Lemon, vin uscat alb, otet de struguri, sos de soia, sare, piper negru, boia rosie, ierburi aromate uscate, faina

Mod de gătit vase de pește - crap prajit

1. Crapul este mai bine să luați unul mic, astfel încât el să se așeze pe tigaia pe care o aveți, întreaga. În principiu, crapul prăjit poate fi preparat și din bucăți mari de pești mari. Crap curățat de la cântare, fără găini și fără gât. Îți poți lăsa capul. Sare, piper și se presară cu un vârf de ierburi de piure uscate: oregano, busuioc, cimbru.

Puneți crapul în vase ceramice sau din plastic și turnați marinada. Marinada este preparată prin amestecarea a 1 pahar de vin alb, 1 lingura. oțet de struguri și 1 lingură de lămâie. sos de soia. Dacă marinada nu acoperă complet crapul, în procesul de marinare ar trebui să se răstoarne. Timpul de marinare a crapului înainte de prăjire este de aproximativ 1 oră.

Puneți crapul în vase ceramice sau din plastic și turnați marinada

Rolați crapul în făină și puneți-l într-o tigaie mare cu ulei vegetal preîncălzit. Marinada poate fi turnată.

Rulați crapul în făină și puneți-l pe o tigaie mare

Crapul, ca orice alt pește, se prăjește repede. Este suficient să prăjiți peștele din două părți înainte de a forma o crustă roșie și apoi, reducând focul, să-l aduci la pregătire sub capac. După ce peștele este gata, puneți-l la o farfurie.

Crap de prăjit bun

Se fierbe până la cartofi proaspeți, proaspeți, în apă sărată pentru garnitură. Ceapa, taiata in benzi mari si rosie tocata, condimentata cu boia de ardei, sare si ierburi uscate, se prajesc in ulei vegetal. Se prăjește mai bine sub capac, sosul este pregătit rapid, este important să nu ardă. Apropo, este întotdeauna posibil să înlocuiți un somon de legume cu lecho cu piper.

Prăjită legume pentru garnitură

Puneți o salată verde pe o farfurie mare. Crapul se pune peste salată. De-a lungul marginii, cartofi fierti, sos de rosii cu ceapa si verdeturi de pătrunjel. Adăugați câteva felii de lămâie.

Puneți peștele prajit pe o farfurie cu garnitură

Crapul este servit până când nu se răcește și un miros plăcut de pește îi îngheață nările.

Crap prajit - pește marinat prăjit cu legume

Crap prajit - pește marinat prăjit cu legume

Articole similare

• Pește prajit într-o manga - puteți găsi rețete culinare de mâncăruri acasă cu fotografii și clipuri video

• Cârlige pentru crap - totul despre prinderea peștilor

• Sos de pește

Pagina anterioară

Pagina următoare