Migdalele sunt nucile preferate ale popoarelor din est.
Gustul și aroma sa unică fac migdalele în combinație cu alte produse - complet noi și neobișnuite. Cu ajutorul migdalelor, multe feluri de mâncare devin mai interesante și mai gustoase. Miezurile de migdale purificate sunt turnate cu coniacul și insistate pentru câteva zile. În acest timp, aroma și gustul întregii nuci sunt transferate în cognac. Combinația dintre gustul și mirosul de stejar face ca cognacul să fie special, iar gustul și aroma - unice.
Este un concentrat pentru aromatizarea băuturilor cu aromă și gust de migdale. Flaconul este utilizat pentru zece litri de lună. Conținutul se amestecă cu lună și se amestecă bine. Amestecul este plasat pentru tinctură timp de câteva zile. În acest timp, berea se va transforma în coniac cu gust și aromă de migdale. Culoarea devine aurie, iar combinația gustului de coniac cu migdale face ca băutura să fie deosebită.
Aditivi aromatici în lună (concentrate aromatizante)
Acestea sunt esențe alimentare destinate să ofere băuturi alcoolice (lichior de casă, magazin de vodcă sau alcool) cu gustul, culoarea și aroma dorite. Adulți aromatici în băuturile alcoolice au fost dezvoltați de cei mai importanți tehnologi de aromatizare ai companiei "Etol" (Slovenia).
Concentratul aromat "Cognac Almond" este o aromă extraordinară de cognac combinată cu o aromă plăcută și delicată de migdale.
Pentru a crea această băutură, coniacul ar trebui să fie insistent pe migdale, care să-și transmită aroma la gustul băuturii finale și la gustul său plăcut. În plus față de această metodă, puteți crea cognac de migdale de la moonshine, pentru aceasta veți avea nevoie de: moonshine și aroma concentrat "cognac de migdale".
Reteta de coniac migdale apă de ploaie: se toarnă conținutul flaconului aromatizotora „migdal brandy“ în 10 litri de apă de ploaie (43-45 grame), se amestecă bine și lăsați infuzat. Dvs. de migdale coniac cu aromă de vodca gata!
Instrucțiuni pentru concentrate aromatizante pentru lună. (pentru 10 litri)
Adulți aromatici în băuturile alcoolice au fost dezvoltați de cei mai importanți tehnologi de aromatizare ai companiei "Etol" (Slovenia).
Utilizarea aromelor pentru 10 litri de băutură:
Veți avea nevoie de un magazin de vodca bun sau vodca facut din propria lor alcool. Flacon cu concentratul ml a 10-a conținut care este „conserva“ în 500 ml de vodca (mai precis 490 ml de vodca), apoi 1 ml de conservant va corespunde cu 0,05 ml de concentrat.
Conținutul flaconului cu 1 ml de concentrat este bine dizolvat în 99 ml de vodcă, apoi 1 ml de conservant va corespunde cu 0,01 ml de concentrat. În soluția de alcool concentrat există de mult timp, este necesar să-l protejeze de lumină, adică depozitați într-un loc întunecat și nu neapărat în frigider.
Dozarea concentrat este foarte simplu: un preparat de preparare a cafelei (alcool) diluat cu apă la cetate infuzat concentrat aroma dorită, acționând în mod eficient și schimbarea în mod eficient gustul, culoarea și aroma băuturii finale.
Cum se amestecă (se amestecă) alcoolul, apa și concentratele
1. Se diluează infuzare rezultat (v. Ca regulă generală, 40 c.) (Vodka sau alcool) la cetate dorită. Important: NU ADD Concentratele la o soluție puternică de alcool, fortăreața amestec de alcool nu trebuie să depășească 55-60 °. vol. Nu măsurați alcoholometer cantitatea de alcool din amestec, care a adăugat zahăr (miere, glucoză, fructoză). Deoarece amestecul de zahăr este deja foarte strânsă, alcoholometer va determina cantitatea de alcool nu este, iar densitatea condiționată a amestecului - amintiți-vă acest lucru.
2. Adăugați aromatizant seria concentrat rata de „10 litri“ de 1 ml per 1 litru de soluție alcoolică și te simți imediat schimbarea gustului, mirosului, și, în multe cazuri, a se vedea culoarea modificată a băuturii.
3. Se recomandă ca noua băutură să fie perfuzată timp de 3-7 zile pentru a îmbina complet moleculele soluției de concentrat și alcool. Accelerarea procesului de "fuziune" poate fi o metodă de amestecare regulată a soluției de alcool obținut și depozitare într-un loc cald.
Instrucțiuni pentru pregătirea seriei de băuturi alcoolice populare:
Conținutul sticlei cu inscripția "cognac 10 L" se adaugă la 10 litri de soluție de alcool de 40-45 de grade. despre și amestecat bine. După prepararea băuturii, brandy trebuie să dureze cel puțin o zi - mai bine de zece zile.
La 10 litri de 45 de grade conținutul de soluție de alcool din add flacon etichetat „Rohm“, se amestecă, apoi se adaugă 3-4 lingurițe de fructoză sau glucoză (zahăr disponibil), se amestecă din nou, se lasa sa stea.
Puteți pune orice întrebare care vă interesează în funcție de produs sau de magazin.
Specialiștii noștri calificați vă vor ajuta.