De ce se cheamă acest cartof? Pentru că este preparată în cantități mari bulion și servit cu el la masă. Acest adaos de cartofi cu carne de pui și pot fi livrate ca primul și al doilea. Se dovedește foarte gustos, aromat, saturat de gust.
ingrediente:
file de pui - 300 de grame;
bec - 1 buc;
morcovi - 1 bucată;
cartofi - 1,5-2 kg;
frunze de dafin - 2 bucăți;
piper negru și grâu - pinch;
ghimbir pe pământ;
ulei de floarea-soarelui - pentru prăjire;
Pregătirea cartofilor jelidiți cu pui.
Deci, să începem să gătim. Pui spălat bine cu apă curată, și câteva minute, înmuiate într-o soluție slabă de oțet, pentru a neutraliza.
Puneți ceapa curată și morcovii în tigaie.
Am pus două frunze de laur.
O mazăre puțină piper negru.
Umpleți cu apă și puneți fileul de pui.
Am pus un foc mediu.
Solim și așteptați până când bulionul este gătit.
și tăiate în cuburi.
Când supa a fost preparată, scoatem fițele și legumele din ea.
Butașul nu este oprit, punem cartofii pregătiți în el.
Aducem cartofii aproape la gata.
Între timp, facem friptura. Vom curata ceapa si morcovul. Se taie bine ceapa, morcovii se freaca pe rastelul de mijloc. Și se prăjește în ulei de floarea-soarelui.
Cand ceapa si morcov se prăjește, se adaugă și se prăjește-le fileuri tocate marunt, de asemenea.
Acest lucru se adaugă, de asemenea, o lingura de pasta de tomate pot fi roșii proaspete, dacă este cazul.
Când cartofii sunt aproape gata, îi adăugăm friptura.
și puneți puțină praf de ghimbir uscat.
Se amestecă bine și se prepară încă 5 minute.
Se toarnă cartofii fierbinți, decorați cu verdețuri. Este posibil cu smântână.
