Tomate: Nu te poți rupe.
Reteta pentru aceste roșii a venit de la iubita mea mamă. M-am îndrăgostit de ei. Ei își justifică pe deplin numele. Rețeta este dovedită, roșiile sunt delicioase. Este doar o rețetă neobișnuită. Pentru toți cei cărora le plac aceste lucruri, trebuie să le faceți cunoscut.
- roșii
- Marar (proaspăt) - 1 puf.
- Pătrunjel (proaspăt) - 1 puf.
- Verzui (crengi de telina) - 1 puf.
- Usturoi (curățat) - 200 g
- Ardei dulci - 6 buc
- Ardei iute - 3 buc.
- Sare (în marinadă) - 1 coș.
- Zahăr (în marinadă) - 2 stive.
- Frunza de frunze (în marinată, la gust)
- Piper negru (mazăre, în marinadă, la gust)
- Oțet (masă, în marinadă) - 1 coș.
8 cutii pentru a vă pregăti într-un mod convenabil pentru dvs. Eu, pentru această rețetă, mi-o iau cu grijă pe ei și îi fac baie cu apă clocotită. Pregătiți mâncarea.
Verzii, piper amar, piper dulce. Usturoiul curat. Toate au răsucite printr-o mașină de măcinat cu carne.
Se amestecă bine.
Împărțiți-le în 8 cutii.
Spălați roșiile, împrăștiate pe cutii. Puteți folosi roșu, maro, verde - principalul lucru nu este să le amestecați într-o singură bancă. De asemenea, sortează după dimensiune, dacă este necesar. Foarte mare tăiat în 4 părți.
Faceți imediat o rezervare despre marinada. În rețetă, marinada este concepută pentru 9 litri. apă, pentru 8 cutii. Dar acest lucru nu se întâmplă întotdeauna. Totul depinde de dimensiunea roșiilor și de cât de bine le-ai pus în borcane. De data asta aveam nevoie de 12 litri. marinata, din moment ce rosiile sunt ultime, nu a fost nimic de adăugat la conserve, a trebuit să adăugăm mai multă marinadă.
Să ne întoarcem la marinadă.
Se fierbe în 9 litri. apă: sare, zahăr, frunze de dafin, piper negru și oțet.
Apoi se răcește marinada și se toarnă roșiile. Închideți capacele din plastic, agitați borcanul și intrați în subsol. La mama mea aceste roșii sunt bine ținute pe balconul din apartament.
În funcție de dimensiune, roșiile pot fi consumate în câteva zile, dar, bineînțeles, este mai bine să le lași să stea, cel puțin mesjatsok.