Pentru al cincilea an deja am făcut un astfel de preparat din roșii. Înainte de a se uita la ea timp de 2 ani, fără să îndrăznească să facă, îi era teamă că tomatele conservate fără sare și zahăr nu ar rezista. Acum, în fiecare an, măresc valoarea acestui stoc. Tomatele sunt obținute ca proaspete și pot fi folosite pentru a face pizza sau salată.
Pentru prepararea de tomate conservate fără sare și zahăr, veți avea nevoie de:
tomate coapte - cât de mult va merge în borcan.
Pe tomate, faceți incizii în formă de cruce, se înmoaie în apă clocotită timp de 1 minut.
Apoi tăiați fiecare felie în jumătate și o îndoiți într-o tavă largă.
Băncile ar trebui să fie bine sterilizate, capacul fiert. Se toarnă vasul de roșii pe un foc lent, se acoperă și se așteaptă până când apare primul bec. Roșiile nu gătesc, ci doar se încălzesc bine. Puteți amesteca foarte ușor cu o lingură.
Puneți roșiile în borcane calde și rotiți-le. Întoarceți-o și puneți-o sub "strat". Nu se adaugă zahăr sau sare la aceste roșii conservate.
Delicios pentru tine blanks!