Roșiile din gelatină reprezintă una dintre modalitățile de conservare a roșiilor. Acesta este un aperitiv, care este recoltat pentru iarna.
Se ridică întrebarea: de ce ar trebui să fie păstrate dacă puteți cumpăra și mânca roșii în formă proaspătă?
În primul rând, pentru a găsi roșii proaspete în timpul iernii, trebuie să încercați în mod corect, și în al doilea rând, dacă îi găsești, atunci ele sunt susceptibile de a fi presărată cu tot felul de nitrați, atât de bine, și a se bucura de fructele acestea, este puțin probabil pentru a obține. Ce nu se poate spune despre tomatele conservate, mai ales dacă sunt în gelatină.
Ce sunt roșiile în gelatină pentru iarnă? Aceasta este o metodă de conservare ușor de pregătit. Jelly cuprinde roșii. făcându-le mai moi și mai gustoase.
Ingredientele nu sunt exotice, ele pot fi achiziționate la orice magazin.
Tomate în gelatină: rețetă
tomată roșie - 1 kilogram
ceapa - 1 bucata
mărar - 4 grame
cuișoare - la gust
piper mazăre negru - la gust
apă - 2 litri
Gelatina - 5 linguri
zahăr - 5 linguri
sare - 2 linguri
oțet 9% - 1,5 linguri.
Gelatina, zaharul, sarea si otetul pot fi luate mai mult. Asta îți place.
Și acum gătești direct.
1. Înmuiați gelatina într-un pahar de apă. (cum se face acest lucru este scris în instrucțiunile de pe ambalaj)
2. Tăiați ceapa și roșiile sub formă de cercuri, usturoi - sub formă de plăci.
3. În borcanul sterilizat de pe fund, puneți mai întâi un strat de ceapă. Puneți roșiile pe ceapă. În sus cu usturoi. Faceți straturi mai subțiri, astfel încât să fie cât mai mult posibil. Trebuie să vă întindeți în timp ce în bancă nu va mai rămâne niciun loc. Puteți adăuga, de asemenea, o frunză de laur.
4. Acum trebuie să faci o marinată. Se toarnă într-o tigaie și se fierbe imediat cele două litri de apă. Când apa începe să fiarbă, trebuie să puneți sare și zahăr în tigaie. Puteți adăuga condimente (la gust). După un minut - opriți focul.
5. Adăugați încet gelatina în tava. Turnați foarte atent! Gelatina este amestecată până se dizolvă complet în apă. La sfârșit, adăugați oțetul.
6. Turnați marinada peste roșiile din borcan. Sterilizați roșiile cu o baie de apă.
O baie de apă este un vas cu apă clocotită.
Dacă băncile sunt litri, atunci le coborâm în apă timp de 10 minute. Băncile pentru 0,5 litri sterilizează 5 minute. Solul din borcan nu trebuie să fiarbă puternic în apă fierbinte.
Uneori, în timpul sterilizării, băncile se pot sparge. Pentru a împiedica acest lucru, puteți pune o cârpă în partea inferioară a tăvii și apoi răspândiți cutiile.
Roșiile din gelatină sunt un fel de mâncare minunată, care nu va fi o rușine și va fi servit pe masă în cazul unei vacanțe. Puteți servi-o ca o completare a oricărui vas principal (de obicei carne).
Ați putea fi, de asemenea, interesat de:- Cum se prepară roșiile în jeleu pentru iarnă
- Gustări originale din roșii
- De ce nu îngheață jeleul?
