Luați fileul și tăiați în 3 bucăți. Marinează-le într-un sos de usturoi, suc de lămâie și piper negru. Lăsați timp de 45 de minute.
După aceea, prăjiți filetul în ulei pe toate laturile. Ar trebui să devină aur.
Pregătiți sosul. Pentru el, aveți nevoie de 3 căței de usturoi, care este prăjită în unt. Apoi adăugați făină și o prăjiți puțin. Se toarnă crema și se amestecă bine. Gatiti la foc mic. Sosul trebuie să se îngroaie. La sfârșit, adăugați usturoi răzuit și parmezan.
Aluatul poate fi pregătit de unul singur sau cumpărat în magazin. Pentru gătit, veți avea nevoie de făină, drojdie uscată, apă rece și ulei vegetal. Se amestecă totul și se face un aluat. Frământați-o timp de 10 minute. Lăsați-l într-un loc cald o oră.
Trageți aluatul și faceți o tresă în vasul de coacere. Ungeți-l cu sos alb.
Puneți mozzarella pe un răzătoare și puneți-l pe sos. Apoi puneți puiul și roșiile, pre-sărate. Toate acestea sunt acoperite cu ierburi uscate. Puneți toate acestea pe o farfurie de brânză feta și parmezan. Coaceți în cuptor timp de zece minute. Cuptorul încălzește până la 200 de grade.
Sfaturi pentru gătit:
La sfârșitul pizza puteți stropi cu ierburi proaspete.
