Lapte condensat în termomix, gătit cu fotografie

Pregătirea laptelui condensat într-un termomix este de interes pentru mulți dintre cei care doresc să mănânce o versiune realizată la domiciliu a acestei delicatețe și să nu se supună foarte tare în timpul procesului de preparare. Laptele condensat, facut acasa, desigur, difera in gustul celui care poate fi cumparat la magazin. Cu toate acestea, pentru a fi utilizat ca bază pentru o cremă sau pentru pregătirea unui aluat, va fi un excelent substituent. În plus, pregăti-vă singur, puteți ști sigur că este sigur chiar și pentru copii mici. O astfel de delicatețe este perfectă ca un sos cu tot felul de clătite și biscuiți. precum și pentru gătitul de caramel.

Lapte condensat în termomix, gătit cu fotografie
Ingredientele

  • Lapte - 1 litru.
  • Zahar 300 -
  • Amidon - 15 g.
  • Praf de copt - 7,5 g.

preparare

Lapte condensat în termomix, gătit cu fotografie
Luați jumătate din lapte, se toarnă în castronul termomix, dizolva zahărul în el și se pune pe el timp de 17 minute pentru a găti la 100 de grade. Viteza optimă de amestecare este de 4 sau 5. Utilizați un capac de ochiuri pentru a preveni stropirea laptelui.

Lapte condensat în termomix, gătit cu fotografie
Între timp, amestecați restul de 500 ml de lapte cu amidonul și praful de copt. Se amestecă ingredientele bine și se toarnă în laptele fierbinte din castron. Acest lucru este necesar pentru ca masa sa se ingroase si ulterior sa obtina textura corecta. Setați cronometrul timp de 30 de minute, temperatura la 100 ° C și viteza la 3. Porniți termomixul și așteptați până când amestecul nostru este gata. Monitorizați cu atenție laptele din castron, dacă brusc începe să fiarbă, reduceți temperatura și viteza de agitare.

Aproximativ un litru de lapte crud condensat din lapte în termomix a dus la aproximativ 800 ml, ceea ce reprezintă un randament destul de bun. Masele pregătite se toarnă în borcane de sticlă și se păstrează în frigider. Păstrați această delicateț până la două săptămâni, dar este puțin probabil să rămâneți în casă pentru o perioadă atât de lungă - laptele condensat este incredibil de gustos.

Cititorii nostri recomanda!

Cel mai eficient mijloc de a pierde in greutate, potrivit cititorilor nostri, este sistemul unic de corectie a greutatii "Eco Slim". "Eco Slim" pentru scăderea în greutate este un mijloc prin care contribuția sa a contribuit cel mai cunoscut nutritionist și om de știință Pierre Ducan. Acesta este unul dintre cele mai bune arzătoare de grăsimi cunoscute până în prezent. El nu împarte doar "rezervele strategice" ale corpului. "Eco Slim" - întărește mușchii, ceea ce înseamnă că forma corpului se îmbunătățește. Opinia medicilor. "

Știri populare

Articole similare