- Salate și gustări
- carne
- pescuit
- Din legume
- snacks-uri
- Colectarea peștelui
- sosuri
- Caviar și paiete
- Brânză din grâu de porc
- Bucate de mâncare și fructe de mare
- Primele cursuri
- Borscht și sushi
- Rassolniki și sare
- supe
- Cursuri secunde
- De pasăre
- De carne
- De pește și fructe de mare
- Din legume, ciuperci și cereale
- Vareniki și găluște
- Caserole din legume
- Dulciuri caserole
- Pe cărbune
- Terci, zmeură
- Cursuri de mese
- coacere
- Produse din aluat de drojdie
- plăcinte
- Coacerea cu mere
- briose
- rulouri
- mană
- fursecuri
- Clatite si biscuiti
- Frișcă
- Bunuri de cofetărie nesigure
- Torturi și produse de patiserie
- plăcinte
- deserturi
- Deserturi de fructe și fructe de pădure
- Creme de desert
- băuturi
- Compoturi, umpluturi de fructe și tincturi
- jeleu
- cvas
- țagle
- Măcinarea și decaparea legumelor
- Sosuri și paste
- Conservarea fructelor și fructelor de pădure
- Blocuri și blocaje
- compot
- Ce sărbătoare este astăzi?
Faceți clic pentru a vedea rețete
Faceți clic pentru a vedea rețete
Faceți clic pentru a vedea rețete
Faceți clic pentru a vedea rețete
Faceți clic pentru a vedea rețete
Faceți clic pentru a vedea rețete
Faceți clic pentru a vedea rețete
Ideal pentru această rețetă este ciupercile de stridii potrivite datorită structurii, gustului și aromei sale. Puteți folosi ciuperci de pădure nobile - alb, bolete, podberezoviki. În cazuri extreme, puteți lua ciuperci, dar gustul vasului va fi destul de diferit.
ingrediente:
Ciuperci de ciuperci sau ciuperci de pădure - 300 g;
Piept sau file de pui - 400 g;
Ceapă - 200 g;
Smântână smântână - 300 g;
Brânză (tare) - 70-80 g;
Sare, piper, condimente la gust.
Se separă carnea de pui din oase, cotlet și se prăjește în ulei vegetal, pus deoparte. Ciuperci taiate in destul de mari (ciuperci stridii pot fi tăiate în jumătate, capace mari - în 4 părți), se prăjește în ulei de pui, se adauga ceapa, felii subțiri semi-inele, sare și piper, se stropesc cu ierburi. Cand ceapa rumenită, se reduce căldura, se adauga smantana, carne de pui și se amestecă totul bine. Descompune greutate în matrițe rezistente la căldură pentru julienne (se pot folosi vase ceramice mici) stropite brânză fin destrămate și pus pe o grilă în cuptor timp de 20 minute. Temperatura de coacere este de 180 de grade. Se serveste ca o gustare sau un curs de principal la cald, cu garnitura de cartofi fierti sau orez.
Rețete similare:
