Îmi plac feluri de mâncare din fasole - supe bogate, salate hrănitoare, al doilea fel de mâncare parfumată. Este cu o farfurie atât de parfumată și delicioasă pe care vreau să o împărtășesc. Goulash cu fasole în limba sârbă este un fel de mâncare independentă, care este potrivită pentru prânz și cină.
Pentru a pregăti gulașul cu fasole, veți avea nevoie de:
fasole albă - 300 g;
carnati afumati - 200 g;
ceapă - 2 buc;
piper dulce - 2 buc;
roșii - 2 buc;
usturoi - 1 cățel;
frunza de dafin - 1 bucată;
piper dulce - 1 linguriță;
sare, mazăre piper negru;
ulei vegetal pentru prăjit.
Fasolele sunt spălate și înmuiate în apă rece peste noapte. Apoi se fierbe cu frunze de dafin și piper pentru o oră.
În cazul în care fasolea nu se preamestește, trebuie să fie gătită timp de 1,5-2 ore, adăugând apă fiartă până la fierbere.
Se toarna ceapa si usturoiul. Cârnații tăiați în bucăți mici. Se prăjește totul în ulei vegetal timp de 5 minute. Se adaugă paprika, se amestecă.
Desfaceți roșiile din piei, tăiați în cuburi. Ardeiul dulce tăiat în benzi. Se adaugă piperul și roșiile în tigaie și se toarnă timp de 5 minute.
Adăugați fasolea cu bulion aproximativ 1 pahar) în tigaie, sare, gulă de tocană timp de 10 minute până când sosul se îngroațește. Ie lichidul ar trebui să fiarbă de 2 ori.
Apetitul de gulaș cu fasole în limba sârbă, gătit în conformitate cu această rețetă, este perfect pentru o cină sau o cină de familie.
Hrișcă cu legume în cuptor Garnitură din cereale: bulgur și kinoa Pilaf cu ciuperci Reteta pentru bulgur cu legume Orez cu linte verde Pearl Stew Tăieturi din terci de mei și verdețuri Hutsulsky banosh Fasole verde cu ou Tărâțe de mei cu cârnați și varză Rețetă pentru terci de hrișcă cu ciuperci Hrișcă cu carne de porc într-un multivariat Reteta pentru pasta de grau cu carne Peste de orz cu pui și ciuperci în ghivece Casă de hrișcă de hrișcă Năut cu legume