Dieta la psoriazis - cu o dieta pentru o saptamana

Nu există dovezi științifice care să arate că o anumită dietă contribuie la psoriazis, dar conform observațiilor pe termen lung ale dermatologilor și pacienților, consumul anumitor alimente și excluderea altora este în legătură directă între gravitatea și frecvența exacerbărilor.

Ca măsură preventivă și curativă, medicii recomandă o dietă sănătoasă, echilibrată pentru controlul greutății, reducând riscul bolilor cardiace și vasculare, diabetului și accidentului vascular cerebral, care afectează persoanele cu psoriazis. Baza unei diete sănătoase este proteinele, produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi, cerealele integrale, precum și fructele și legumele.

Dieta normală, dar care este rezultatul. Ne grăbim să împărtășim!

Elementele de bază ale nutriției: ce trebuie să țineți cont

Calorii, postul și o dietă vegetariană

Diferite mecanisme ale acestui fenomen sunt discutate, însă cauza imediată a efectului pozitiv rămâne necunoscută. Explicația cea mai probabilă este normalizarea nivelului de acid arahidonic (aparținând clasei de acizi grași omega-6) și a derivaților săi, ceea ce duce la o scădere a producției de compuși inflamatori. În timpul scăderii aportului de calorii, se observă o scădere a activării celulelor T imune și o creștere a numărului de proteine ​​antiinflamatoare - citokine.

Potrivit statisticilor colectate în timpul Primului Război Mondial, persoanele cu psoriazis au prezentat o îmbunătățire semnificativă în timpul restricțiilor calorice forțate prin recadere după revenirea la o alimentație normală.

Acizi grași polinesaturați: Omega-3 și Omega-6

Aceste macronutrienți exercită funcții energetice, structurale și hormonale în organism. Acid Linoleic - indispensabil pentru corpul PUFA aparține familiei de omega-6 și este prezent în semințele de in, nuci, pește. Eicosapentanoic și acid docosahexaenoic sunt cele mai frecvente în produsele alimentare, printre acizi grași omega-3, și se găsesc în cantități mari în alge și pești care trăiesc în apele nordice: macrou, sardine, somon, hering, etc.

PUFA este o parte importantă a nutriției adecvate în psoriazis, este necesară pentru formarea de substanțe - regulatori metabolici, pentru normalizarea proceselor inflamatorii și pentru funcționarea sistemului imunitar.

Acesta poate fi ascuns, scurgeri fără simptome evidente și necesită o examinare specială pentru diagnostic, dar există o relație între răspunsul la gluten și exacerbările psoriazisului.

Boala celiacă declanșează procese imune care duc la inflamarea pielii, unele ipoteze explică acest lucru prin schimbarea permeabilității intestinale, a răspunsurilor imune și a deficienței vitaminei D.

dieta fara gluten poate usura simptomele de psoriazis, chiar si la pacientii fara boala celiaca cu semnificație clinică, dar anticorpii Antigliadin în sânge care indică o predispoziție sau intoleranță la gluten latentă. In plus, studiile arată că excluderea rezultatelor gluten într-o reducere a artritei, inclusiv reumatoide și psoriazis.

antioxidanți

Pielea este in mod constant expus la acțiunea agenților de oxidare, ceea ce duce la formarea de specii reactive de oxigen nocive. Stresul oxidativ și formarea radicalilor liberi sunt asociate cu inflamația pielii. Studiile arata ca persoanele cu psoriazis au concentrații sanguine mai mari de malondialdehidă, un marker al lipidelor oxidate și niveluri reduse de beta-caroten (vitamina A), tocoferol (vitamina E) și seleniu. Abuzul de alcool, fumatul activ sau pasiv poate crește stresul oxidativ și de a reduce nivelul de antioxidanti naturali.

Fructele și legumele conțin antioxidanți - aceștia sunt carotenoide, flavonoide și vitamina C, astfel încât utilizarea lor ajută la reducerea inflamației în psoriazis și prelungirea perioadelor de remisiune.

Microelemente și vitamine

Mulți dermatologi din dieta pentru psoriazis recomandă includerea suplimentelor cu vitamine și microelemente:

• Seleniul este un microelement de neînlocuit cu proprietăți imunomodulatoare și antiproliferative. Aceasta afectează răspunsul imun în două moduri:
  • prin schimbări în activitatea citokinelor - molecule de informații ale imunității;
  • cresterea rezistentei celulelor imune la stresul oxidativ.
  Un nivel scăzut de seleniu este asociat cu severitatea exacerbării psoriazisului și poate apărea din cauza lipsei de alimente sau a peelingului excesiv al pielii. Combinația dintre terapia convențională și suplimentele cu vitamina E, coenzima Q10 și seleniu a dus la o îmbunătățire a stării clinice a pacienților cu forme severe de psoriazis. Se găsește în ficat, mazăre, nuci, migdale, porumb, orez.
• Zincul participă la producerea de proteine ​​implicate în vindecarea rănilor și este necesar pentru procesele imune normale, deci este important să se ia în considerare prezența sa în alimente (fasole, mazăre, ficat, miel, hrișcă).
• Calciul (produse lactate, nuci) nu este doar un material pentru formarea oaselor, ci o substanță cu acțiune antiinflamatorie și antialergică.
• Vitamina D este un prohormon, care poate fi sintetizat prin piele a corpului după iradiere cu raze ultraviolete gama B de undă medie și obținut din alimente (pește, produse lactate, gălbenuș de ou, ficat). Calcitriol (forma activă de vitamina D) - cea mai importantă parte a calciului și a metabolismului osos, aceasta afectează mai mult de 30 de tipuri de țesuturi, inclusiv pielea, reduce riscul unui număr de boli cronice: autoimune, infectioase, cardiovasculare. Vitamina D are, de asemenea, un efect benefic asupra bolilor inflamatorii și proliferării celulare.
• Vitaminele B au fost folosite cu succes in tratamentul psoriazisului ca aditiv alimentar sau intramuscular. Vitamina B1 (nuci, cereale) participă la regenerarea pielii, B6 (nuci, ficat, fasole, ton, pui) este esențială pentru metabolismul normal al proteinelor, grăsimi și carbohidrați și B12 (ficat, macrou, iepure, miel), cu excepția efectului asupra sângelui, normalizează activitatea sistemului nervos și imunitatea.

Bauturi alcoolice

Unii oameni de știință cred că alcoolul provoacă disfuncție imunologică, ceea ce duce la suprimarea imunității și crește producția de citokine inflamatorii și duce la supraproducția celulelor pielii. În plus, consumul de alcool este mai susceptibil la o infecție superficială, astfel încât o dietă pentru pacienții cu psoriazis nu trebuie să permită consumul de alcool.

Potrivit cercetărilor statistice, printre persoanele care suferă de psoriazis, riscul de a dezvolta obezitatea este mult mai mare, afirmația converse este de asemenea adevărată. Greutatea în exces cauzează o stare de inflamație cronică, incluzând pielea, modificări ale sensibilității la insulină, stres oxidativ cu formarea radicalilor liberi, ceea ce duce la apariția diabetului și a sindromului metabolic.

Pacienții au nevoie de controlul greutății și de normalizarea acestora cu o dietă cu conținut scăzut de calorii, prin creșterea conținutului de fibre din dietă și prin reducerea proporției de grăsimi. Nutriția pentru psoriazis pentru o femeie care nu este angajată în muncă manuală nu trebuie să depășească aportul zilnic de calorii de 2500 kcal, pentru un bărbat - 3000 kcal.

Alimente utile și neplăcute pentru psoriazis

Principiile generale ale alimentației în psoriazis includ recomandările care sunt date de obicei de dieteticieni privind o dietă sănătoasă: echilibrată, excluzând hrana rapidă, alimentele rafinate, prajite, picante, sărate.

Tabelul următor prezintă produse care pot și ar trebui să fie utilizate pentru psoriazis și cele care vor dăuna doar.

Produse - alergeni (individual)

Căpșunile, bomboanele, fructele cu coajă lemnoasă, fructele și legumele portocalii și roșii pot provoca o reacție alergică, urmată de o exacerbare a psoriazisului, deci folosiți-le cu prudență, urmărind modificări ale pielii

Dieta ideală trebuie echilibrată după cum urmează:

1. Legume și fructe - 60% din dieta zilnică.
2. Proteine ​​(carne, nuci, pește) - 20%.
3. Cereale - 20%.

Abordări ale nutriției

Există patru abordări principale pentru o dietă pentru psoriazis, fiecare dintre acestea tratând boala în detaliu în legătură cu alte probleme ale corpului. Fiecare abordare are câteva caracteristici, dar în general corespunde tabelului de mai jos.

• Dieta pentru pierderea in greutate. Există o corelație clară între pierderea în greutate la normal și severitatea, durata exacerbărilor psoriazisului. Recomandări - reducerea calorii, nutriția adecvată, exercițiile moderate.
• Dieta pentru sănătatea inimii. Statisticile leagă bolile sistemului cardiovascular și psoriazisul, unii cercetători susțin că factorul cauzal este tocmai problema inimii. Cu o astfel de dietă, este deosebit de important să excludem animalele și grăsimile trans, alimentele rapide, alcoolul și să limităm consumul de sare la 1,5 grame pe zi.
• Dietă antiinflamatoare. Potrivit unor nutriționiști, unele produse, chiar dacă sunt la prima vedere utile, pot agrava leziunile pielii și inflamația. Această carne roșie grăsime, toate produsele lactate, prelucrate, alimente rafinate, legume de noapte. Reducerea inflamației poate:
  • pește uleios;
  • ulei de măsline, semințe de dovleac și nuci - surse vegetale de acizi grași omega-3;
  • fructe și legume proaspete strălucitoare: morcovi, dovleac, spanac, afine, căpșuni, smochine și altele.
• O dieta asociata cu restrictii datorate alergiilor sau intolerantei la anumite alimente. În acest caz, produsele interzise pentru consum sunt selectate individual pe baza reacției unei anumite persoane. De exemplu, în cazul în care pacientul are o alergie la căpșuni, apoi include în dieta poate duce la nu numai o erupție caracteristică, dar, de asemenea, la următoarea exacerbarea cu o predispoziție pentru psoriazis.

Dieta este un factor important în controlul simptomelor psoriazisului. Acest lucru se datorează influenței utilizării anumitor produse asupra proceselor biochimice din organism, obezității, bolilor cardiovasculare și reacției individuale la alimente.

În general, alimentația cu psoriazis diferă puțin de recomandările generale pentru o dietă sănătoasă și sănătoasă. Mai ales sa - limitarea carne rosie, legume Nightshade, și o atenție specială la alergeni alimentari si gluten, cu toate că, în absența unei reacții individuale negative la acest aliment, nu este interzisă.

Folosind dieta este cel mai bine să alegeți imediat o dietă timp de o săptămână, unde trebuie să includeți toate produsele necesare. Deci, va fi mai ușor să urmăriți alimentația în psoriazis și să nu o deranjați.

Principalele reguli ale dietei pentru psoriazis

1. Mâncarea trebuie să fie uniformă. Porțiuni de hrană ar trebui să fie mici, pe principiul "mai puțin este mai bine, dar mai des". Ultima masă ar trebui să fie nu mai târziu de ora 19:00, iar noaptea a permis să bea un pahar de iaurt sau kefir.
2. Beți multă apă sau sucuri proaspete;
3. Fructele proaspete și legumele pot fi "înghite" în mod constant.

Rata de tabel pentru săptămână

Un medic poate prescrie o dietă pentru psoriazis, dar puteți să vă construiți dieta utilizând acest meniu:

Articole similare

• Pierde rapid greutate cu 10 kg pe săptămână, dieta, cum să piardă în greutate rapid pentru o săptămână,

• Cum să piardă în greutate pe 10 kg pentru o săptămână cum să piardă în greutate cu o dietă și fără

• Dieta fără proteine ​​pentru meniul de scădere în greutate pentru săptămână, rețete, recenzii