Ceea ce nu poate fi găsit doar clatite subtiri cu lapte, lapte covăsit, zer, suc de legume și bere, amestecate cu adaos de cereale integrale, porumb si in masa, coaja de aromă, vanilie, ciocolata, cu soare plin de mere, ierburi și ciuperci. Se umple umplutura, pachet de tort de mare sau Dă-te în loc de prăjituri și pâine. Se pare imposibil să se oprească o listă nesfârșită de rețete pe această temă.
Da tribut vitamine și fructe de toamnă util și versatil, pregătirea clătite de casă dintr-un dovleac. Dulcișor datorită compoziției naturale, un soare, moale și fraged, de topire și lumină, transparent, se toarnă miere parfumată, decora afine tarta, felii de mere și de a crea o stare de spirit la masa - instantaneu overclock interseasonal melancolie și deznădejde. Reteta dovedit, clatite se prăjește cu ușurință și nu se lipesc. Principalul lucru este să luați o tigaie bună și să o încălziți bine.
lapte 1 lingura. (250 ml)
făină 10 linguri. l. (100 g)
ulei vegetal 2 linguri. l. (30 ml)
zahăr 2 linguri. l. (20 g)
Porții pe container: 12 Timp de gătit: 30 de minute
Pasul 1: Împingeți ouăle, sarea și zahărul
Primul într-un castron mare amestecă zahăr, sare și două ouă de mărime standard, se amestecă cu o mână de măturat, și pentru a accelera procesul, porniți mixerul. Este important să aduceți proteinele de gălbenuș la omogenitate. Dacă decideți să aruncați o aromă (spicery de sol, etc.), puneți-o acum.
Pasul 2: Se taie dovleacul
Mai mult pe rețetă există opțiuni: puteți adăuga la pancake batter deja fiert sau copt, apoi piure dovleac în cartofi piure. Dar tigaia va avea timp să fie aburită și brută, frecat cu un chip cât mai subțire cu carnea de dovleac. Decupați fibrele interne cu semințe, coaja, restul trei pe o grătare de brânză - se amestecă cu compoziția de ouă.
Pasul 3: Se toarnă făina de grâu
În chifle adăugăm făină și, din nou, conducem o mătură într-un cerc de mai multe ori - îndepărtați impregnările uscate. Aluatul devine gros, lipicios.
Pasul 4: Se fierbe laptele
La sfârșitul lotului, se toarnă laptele de temperatura camerei și o porție de ulei de rapiță de porumb sau de floarea-soarelui - se amestecă într-o stare mai lichidă.
Suprafața fierbinte a tăvii de pâine este unsată cu o perie lubrifiată (destul de puțin), se toarnă aluat de dovleac și se cochetează pentru a umple întreaga zonă. După un minut și jumătate, se zbate cu o spatulă și o întoarcem, usucindu-l la o nuanță de aur pentru încă jumătate de minut. Și așa mai departe, adăugați o grămadă sau triunghiuri.
Clatite clatite clatite au servit la cald pentru micul dejun sau o gustare - un apetit placut!
