Sunt coapte într-o varietate de dimensiuni și forme: sunt triunghiuri uriașe și melci și mici burekitos pentru o mușcătură. Umpluturile pot fi foarte diferite - cartofi, brânză, brânză, ciupercă, ciuperci etc. Sunt vândute ca fierbinți cu căldură și înghețate crude pentru gătit rapid la domiciliu. În general, după cum înțelegeți burekas - este o plăcintă de peste mări, făcută din patiserie. Am aflat despre existența lor de la Sonia buxgalter și Nata-natalinka. Rețeta este "rapidă și foarte delicioasă". Utilizarea ideală a resturilor de cartofi piure și bucăți de brânză.
BUREKAS CU TATER
Vom avea nevoie.
- Ambalarea (500 g) de produse de patiserie finisate
- 4 cartofi medii (poti lua cartofi prajiti)
- 1 ceapa mare
- 0,5 linguri. branza rasa (orice se potriveste)
- ulei de gătit pentru prăjire
- ou sau smântână pentru lubrifiere
- susan pentru stropire
preparare
Curățăm cartofii, le pregătim și le pregătim pentru gătit. O frămânțăm în cartofi de piure. Răcește-l.
Ceapa este curatata, a mea, tocata, tocata si prajita in ulei vegetal pana la maro auriu.
Legăm cartofi piure, brânză rasă și ceapă prăjită. Se amestecă bine.
Desfaceți straturile de aluat, rotiți și tăiați în pătrate cu o latură de 10 cm. Într-un colț al pătratului se pune umplutura (puțin mai mică decât o lingură), se adaugă aluatul pe oblic. Marginile sunt presate cu o furculiță. Ungeți patties cu un ou ușor bătut, presărați cu semințe de susan și trimiteți la încălzit la 200 gr. Cuptorul pentru aproximativ 15-20 de minute (atât zamumyanayutsya și gata).
Puteți burekas imediat să nu se coace, ci trimiteți-l brut în congelator. Apoi, va trebui doar să le scoateți din congelator, să le ungeți cu ouă, să presărați cu susan și să le trimiteți la cuptorul preîncălzit timp de 20-25 minute. Ei bine, umpluturi, așa cum am spus, puteți face o varietate.