Salata de roșii și piper pentru iarnă

Alima

Tomatele sunt întotdeauna o legume de actualitate, atât vara cât și iarna. Toată lumea știe că roșiile sunt mereu mai gustoase în timpul verii, când vine sezonul. De aceea, în acest moment al anului ar trebui să fie păstrate astfel încât să se poată bucura din nou de acest gust în timpul iernii. Tomate și piper pentru iarnă va fi o bază bună pentru gustări de legume, suficient pentru a deschide un borcan de piesa de prelucrat, pentru a schimba intr-un bol salata, se adauga ceapa proaspete și se condimentează cu ulei parfumat.

O metodă aleasă corect de tomate conserve și ardei va ajuta să obțineți gustare cele mai delicioase în bănci.

Salata de roșii și piper pentru iarnă

ingrediente:

Tomate - 1 kg;
Piper alb 2-3 buc.;
Sare - 1 lingura. l;
Zahăr - 3 linguri. l;
Oțet (9%) - 1 lingură de desert;
Ardei dulci - câteva mazăre;
Carnation 3-4 buc.

Procesul de gătit:

Se spală și se taie roșiile în felii mici.

Ardeiul dulce bulgar trebuie să fie curățat din semințe și tăiat mijlocul cu tulpina. Fiecare tăietură va fi tăiată în inele.

Să începem să umplem cutiile. Banca trebuie să fie acoperită cu apă clocotită. În continuare umpleți foarte bine recipientul cu straturi de legume. Mai întâi punem roșiile pe partea de sus, puțin zahăr pe partea de sus. Apoi ardeii tăiați.

Pentru un gust acut, puteți adăuga o bucată mică de ardei iute. Este important să puneți roșiile foarte strâns, deoarece acestea se vor rezolva după sterilizare. Continuăm astfel până când banca este plină. Dacă doriți, puteți adăuga verdeață de mărar sau patrunjel.

Separat, pregătim umplerea marinadei. Pentru a face acest lucru, se toarnă apă în castron și se adaugă un ienibahar câteva mazăre și cuișoare pentru aroma. Adăugați, de asemenea, sare și oțet. Se aduce la fierbere și se lasă câteva minute. Solul ar trebui să fie umplut cu legume.

Băncile cu blanc ar trebui să fie sterilizate. Instalăm dintr-o cratiță cu apă caldă. Apa ar trebui să ajungă la umerii cutiei. Aduceți la fierbere și detectați imediat cele 30 de minute. Apropo, și capacul trebuie să fie fiert. După aceasta, puteți trece în siguranță la conservare.

Cutiile sigilate ar trebui lăsate o vreme într-o formă cu capul în jos. Asigurați-vă că capacul de pe cutii nu sunt deformate, trimite conservarea refrigerate într-un loc întunecat și răcoros. Perfect potrivite pentru această pivniță sau pivniță.

Pentru rețeta și o fotografie a unei salate de roșii cu piper, îi mulțumim lui Alima Akmolaeva.

Poate vă va plăcea o salată de roșii și ceapă:

Salata din roșii și ceapă conservată pentru iarnă - >>

Cu sinceritate, Anyuta.

Turtă dulce

Pentru a vă răsfăța, pentru cei dragi sau pentru oaspeți brusc neașteptate, cu un delicios desert dulce.

Tomate cu hrean

Ciorchinii sunt "fața" națională a bucătăriei tradiționale rusești. Aproape fiecare familie îi place marinată.

Rabbit în cuptor

Diete de carne de iepure în vremurile vechi a fost considerată o delicatesă a aristocraților. Acest tip de carne este considerat.

Kissel din mere

În timpul verii, o cultură de mere local apare pe piață și în rafturile supermarketurilor. Vă sugerăm să o utilizați.

Rețete de afumat reci afumate pentru fumatori și cuptoare

Astăzi, multe gospodine pot încerca în mod independent multe rețete în bucătăria proprie. Multe.

MAXCACHE: 0,92MB / 0,01769 sec

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare