Reteta lui Cassoulet cu pui conform motivelor portugheze
La nu atât de dificil, un fel de mâncare gustoasă - o tocană - este un set de variante. Sub nume diferite, în diferite țări se pregătesc tocană delicioasă. Și de ce nu încercăm?
Carne de vită în Burgundia hrănire burgenion tocană. Se toacă în pâinea de mere cu carne de porc - foarte gustoase, iar hrana este originală. Ajapsandal - o tocană georgiană la mînă poate fi gătită acasă. Apropo, acest fel de mâncare este iubit nu numai în Caucaz, dar și în Asia Centrală.
Cassoulet cu pui din motive portugheze
Porții: 12
Valoarea calorică: Valoarea calorică medie
Calorii dintr-o porție: 475 kcal
Pentru a face o supă de pui cu pui în conformitate cu motivele portugheze, veți avea nevoie de:
cârnați afumați - 1 băț
picior - 6 buc.
sare - la gust
piper după gust
boia de ardei fumat - la gust
ulei de măsline - 2 linguri. l.
ceapa - 1 buc.
usturoi - 4 dinți.
vin rosu - 0,5 linguri.
roșii - 1,5 linguri.
broiler pui - 1 lingura.
fasole albă conservată - 2 b.
oregano - 2 vet.
busuioc - 1 veterinar.
frunze de dafin - 2-3 buc.
Cum sa faci broccoli de pui in motive portugheze.
1. Tăiați cârnații în felii.
Tăiați piciorul în picioare și coapse. Ceapa coaja și tăiate în cuburi. Usturoi, coaja și tăiat mare. Tomatele tăiate în cuburi și măsoară 1,5 sec. scurgeți apa de la fasole.
2. Preîncălziți uleiul de măsline, puneți cârnați pe el și puneți-l pe prosoape de hârtie. Gătitul este cel mai bun în tazhin, dar un cazan sau o tigaie mare cu un capac prea potrivit.
3. Pui cu sare, piper și boia de ardei.
Se prăjește în ulei de măsline până la roșu. De asemenea, scoateți-o afară.
4. Se prăjește ceapa și usturoiul până când ceapa este moale. Se toarnă vinul. Se fierbe 2-3 minute. Vinul trebuie absorbit la jumătate. Puneți roșiile, verdele, fasolea, cârnații. Umpleți totul cu bulion. Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de 10 minute.
5. Preîncălziți cuptorul la 200 °. Puneți puiul într-un brazier, turnați sosul peste el. Coaceți în cuptor sub capac timp de 45 de minute. Scoateți capacul și scoateți-l timp de încă 15 minute.
