Rece dulce de coacăze negre

Conform conținutului de vitamina C, boabele de coacăze negre pot concura cu ușurință cu lămâi de peste mări sau cu piper dulce bulgar. Și alte vitamine utile și microelements în coacăze mai mult decât în ​​alte fructe de padure.

Nutritionistii spun ca in fiecare zi mananca o mana de coacaze negre poate imbunatati in mod semnificativ imunitatea lor, uita de multe boli, inclusiv o boala periculoasa ca cancerul.

Dar fructe de padure proaspete, care in timpul iernii pot fi vazute pe rafturile supermarketurilor, din pacate, nu au valoare nutritiva, cu exceptia satisfacerii cerintelor de gust.


Rece dulce de coacăze negre

Daca sunteti un fan al coacaze negre, atunci acum trebuie să aibă grijă de pregătirile pentru iarna acestei boabe miracol. Cel mai bun mod - pentru a prepara gem de coacăze negre rece.

Sticla, deși se numește gem, se face absolut fără tratament termic. Bomboanele preparate se freacă cu zahăr în anumite proporții.

În acest fel, gemul de coacăz este perfect depozitat în frigider timp de un an, deoarece zahărul este un conservant excelent.

Rezultatul este cel mai real gem de coacăze, nu numai gustos, ci și cu adevărat curativ, saturat cu vitamine și oligoelemente.

coacăz negru - 2 kg,

zahăr granulat - 1,8 kg

Rece dulce de coacăze negre

Cum să gătești gem de coacăze rece

Coacăzul negru se toarnă apă rece de mai multe ori, se îndepărtează resturile de pop-up și fructe de padure verde.

Apoi, răsuciți-l peste ștuț pentru a umezi complet geamul.

Asigurați-vă că eliminați boabele rănite și sfărâmate, altfel pot provoca fermentarea produsului în timpul depozitării.

Rece dulce de coacăze negre

Cordonul a fost mutat într-un recipient din sticlă sau ceramică, așezat cartofii piure cu un amestecător de imersie.

Rece dulce de coacăze negre

Apoi adăugați zahărul, amestecați cu grijă ingredientele cu o lingură de lemn.

Lăsați blocajele la temperatura camerei timp de 5-6 ore.

În acest timp, fructe de padure se amestecă în mod regulat bine.

Sarcina dvs. este de a realiza dizolvarea zahărului în piure de boabe.

Dacă rămân câteva boabe, nu contează. În timpul depozitării, ele dispar.

Rece dulce de coacăze negre

Spălați cu grijă borcanele pentru depozitare, spălați-le și uscați.

După aceea, umpleți-le cu blocaj de coacăze, acoperind bine cu capace de metal sau plastic.

Gemul rece din coacăze negre este gata!

Rece dulce de coacăze negre

Acum trimiteți în siguranță pentru depozitare în frigider.


Rece dulce de coacăze negre
Rece dulce de coacăze negre

Cel mai mult mi-a plăcut rețeta americană, unde trebuie să folosiți miere și un pahar de whisky. Îmi pot imagina cât de aromate și picante sunt ardeii! A cauzat o mică îngrijorare cu privire la prescripție într-o găleată de plastic. Cât va fi stocat pentru o lungă perioadă de timp, în definitiv nu va fi posibilă dezinfectarea sau dezinfectarea în mod normal, nici sterilizarea amestecului rezultat.
  • Multumesc pentru articol! Sunt doar un fan mare de ascuțit
    Mi-a plăcut foarte mult rețeta de castraveți cu chili, voi lua o notă.
    Apropo, înainte să nu cred că piperul fierbinte poate fi, de asemenea, murat, folosit pentru castraveți murate și roșii. Și cu atât mai mult nu știam că într-un ardei copți, vitamina C este de trei ori mai mult decât o lămâie. Pentru mine a fost o descoperire
  • Ardeiul de ardei marinat pentru mine este o descoperire. N-am încercat niciodată și încă nu l-am închis. De obicei îl usuc și apoi o mănânc pe o mașină de tocat cafea. Interesant, în această formă, piperul nu își pierde claritatea? Este necesar să închideți borcanul pe eșantion, arată apetisant.
  • Asta e bucuria mea mama in aceste retete, este marele meu iubitor de conservare acută, este chili în sine într-un bol de supa sau borsul aruncă. În plus, aceste borcane cu culoarea piperului colorat arată atât de frumoasă încât puteți aduce la lucru. laudă ce fel de amantă sunt.
  • De multe ori sa marinat ardeiul dulce bulgar și niciodată nu a gustat picant marinat. Probabil că e timpul să încerci. Asigurați-vă că pentru a lua act de marinare ardei chili reteta pentru sandwich-uri, tacos, toppinguri. Variantele tăiate ale unei vitamine arse sunt cumva mai familiare
  • Sharp în familia mea este chiar respectat și am închide anual piperul în mod obișnuit clasic. Toate rețetele sunt bune și nu diferă foarte mult, dar aș vrea să încerc niște castraveți cu chili.
  • Haide, mănâncă - mănânc, vezi - văzut. Dar n-am făcut-o niciodată. Apropo, foarte gustos. În timpul iernii, când doriți senzații ascuțite și calde, un astfel de piper este ceea ce aveți nevoie!
  • Pentru iarna fac o multime de lucru, dar cu piper amar nu este deosebit de prietenos - uscat pentru iarnă și îngheț. Pentru prima dată văd atât de multe rețete interesante cu chili. Interesate rețete chili în georgiană și "Cowboy Candy", și cu castraveți o reteta interesanta. Voi încerca cu siguranță să gătesc și apoi să-mi scriu părerea. Mulțumesc!
  • Multumesc pentru reteta frumoasa. Acum vara este timpul de conservare, recoltare pentru iarnă. În supermarketurile orașului, pentru un astfel de borcan, deschideți o sumă decentă. Este mai bine să cumpărați toate ingredientele de pe piață și să se "rostogolească" sub cartofi de cutii 5, pentru a nu sufoca alimentele uscate)

  • Articole similare