Peștele conține o gamă întreagă de microelemente utile pentru organism. Oamenii au învățat cum să gătească în diverse moduri: prăjiți, coaceți, gătiți pentru câteva căi, nu pot fi numărați. Se spune că în Rusia predomină preparatele de pește peste vasele de carne. Cu aceasta puteți fi de acord, deoarece în multe case și acum foarte pasionat de pește. Astăzi vreau să vă ofer o rețetă culinară preferată din pește - pește, îndulcit cu vin.
- Pește - 1 kg
- vin rosu - 120ml
- apă - 120ml
- ceapă - 1 bucată
- făină - 2 linguri de masă
- ulei vegetal - 2 linguri
- usturoi
- patrunjel și verde mărar
- sare, piper
Spălați peștele, spălați, îndepărtați entrenele, tăiați în bucăți.
Sare, piper, roșii în făină
Se prăjește pe ambele părți în ulei vegetal.
Adăugați ceapa tocată, usturoi, piper, apă și vin.
Se topește timp de 15-20 de minute.
Când serviți, presărați cu ierburi.