În patologia oricărui tip de nutriție terapeutică există câteva obiective comune:
Cu toate acestea, există diferențe între dietele pentru pacienți.
Când este diagnosticat ca diabet de tip 2, este important să se normalizeze greutatea pacientului. Acesta este motivul pentru care este suficient să se reducă conținutul zilnic de calorii al dietei și să nu se limiteze pacientul în alimentație. Este important să creșteți activitatea fizică.
Cu patologia de tip 1, se produce moartea celulelor pancreatice specifice. ca rezultat, deficitul de insulină se dezvoltă. Astfel, terapia include luarea anumitor medicamente sau insulină, iar dieta în această situație este doar un instrument suplimentar care ajută la stimularea și corectarea producției de insulină de către organism.
Prin compilarea unei diete zilnice, pacientul trebuie neapărat să fie ghidat de datele despre unitățile "cereale". Tabelele corespondente sunt întotdeauna disponibile în spitale. Este important ca numărul de "unități de pâine" în aceleași mese, de exemplu, în micul dejun sau în cină, să fie în fiecare zi același.
Meniu pentru săptămâna pentru diabetici (luni-duminică)
10 caracteristici ale meniului propus
- Toate produsele din meniu au un indice glicemic scăzut.
- Legumele și fructele sunt bogate în fibre, care ajută la curățarea corpului de toxine.
- Porridge oferă organismului o cantitate suficientă de carbohidrați utili.
- Produsele lactate contribuie la purificarea ficatului.
- În meniu există mâncăruri dulci cu conținut scăzut de calorii pentru iubitorii de deserturi.
- Modul de preparare a preparatelor din carne și pește promovează conservarea proteinelor necesare pentru un organism.
- Meniul este echilibrat. conține toate vitaminele și mineralele necesare.
- În meniu, carbohidrații sunt combinați optim. proteine și grăsimi.
- Dieta constă în alimente cu conținut scăzut de calorii.
- În fiecare zi, pacientul trebuie să bea până la două litri de apă.
10 produse interzise
Pacienții cu primul tip de diabet zaharat de obicei nu sunt constrânși în alegerea meniului lor. Dacă terapia implică utilizarea insulinei, este suficient să evitați alimentele uleioase, sărate și excesiv de condimentate. Principiul principal al nutriției la primul tip de afecțiune este alimentația sănătoasă și un meniu echilibrat.
Al doilea tip de diabet implică restricții mai severe la alimente. Ar trebui evitată:
- Produse de cofetarie.
- Produse de brutărie și produse de panificație.
- Produse din carne de porc.
- Băuturi carbogazoase.
- Fructe dulci și sucuri din ele.
- Orez, o manga.
- Cartofi, sfecla, morcovi.
- Brânzeturi grase.
- Flux de bulion.
- Marinate și sărate legume.
Excluderea din dieta preparatelor acide, sărate, conservate și prăjite este inevitabilă. Cantitatea zilnică de grăsime nu trebuie să depășească 10%.
10 produse utile
Este o greșeală să credem că totul este dăunător în diabet zaharat! Există o listă impresionantă de produse utile care trebuie să fie în mod necesar prezente în dieta zilnică a pacientului. Deci, ce puteți mânca cu diabetul de tip 2?
De exemplu, este foarte important să folosiți sucuri proaspete storcoase din plante pentru a normaliza nivelul zahărului din sânge: patrunjel. țelină și mărar.
În plus, următoarele grupuri sunt utile:
- Peștii sunt slabi, aburit sau coapte.
- Carne slabă fiartă sau coaptă.
- Pâine integrală de grâu.
- Kashi (cu excepția orezului și a grâului).
- Ouă de pui.
- Fructe și boabe neîndulcite.
- Legume proaspete.
- Verzii.
- Sucuri, în special roșii.
- Ceai verde
Dieta terapeutică cu diabet zaharat se bazează pe principiile nutriției sănătoase, regulate, echilibrate și dietetice. Urmând aceste principii, veți putea nu numai să controlați nivelul zahărului din sânge, ci și să puteți ajusta greutatea.