Continuăm să selectăm rețete pentru Ziua Îndrăgostiților și astăzi vă veți bucura de rețete pentru gogoși. Donuturile sunt făcute foarte simplu și rapid. Gogoși decorați frumos sunt cel mai simplu glazură și pudră de patiserie sau zahăr colorat. În retetele noastre, gogoșii sunt decorați în culori roșii și roz în onoarea sărbătorii tuturor iubitorilor, dar puteți folosi și alte culori pentru a decora gogoși.
Prima reteta este gogoasa cu grapefruit si portocala, decorata cu glazura roz. Astfel de gogoși vor atrage iubitorii de arome de citrice și gogoși moi.
A doua rețetă - gogoși clasici cu glazură și pulbere de cofetărie. Astfel de gogoși iubesc absolut totul, deci alegeți această rețetă, cu siguranță nu o veți pierde :)
Cea de-a treia rețetă este gogoși cu căpșuni și glazură de căpșuni roz. Aceste gogoși sunt foarte delicate și seamănă cu gustul vara. Dacă doriți, puteți decora cu petale de trandafir uscat.
A patra rețetă este o gogoasă de brânză cu umplutură de afine. Donuturile sunt preparate cu adaos de drojdie și brânză de vaci, prăjite în ulei, și nu coapte în formă. Ele sunt acoperite cu glazură cu afine sau se sfărâmă în zahăr pudră.
Cea de-a cincea rețetă este o gogoașă de măgari cu glazură de ciocolată albă. Asemenea gogosi ca niște copii și vor amuza adulții. Se prepară și cu adaos de drojdie și prăjită în ulei.
A șasea rețetă este gogoși prajiti cu cremă de vanilie și presărată în zahăr pudră. Gustul incredibil de delicat al cremei vanilie se potrivește perfect cu un aluat moale prăjit. Asigurați-vă că încercați această rețetă simplă!
A șaptea rețetă este gogoșii de ciocolată cu glazură de ciocolată, o rețetă tipică americană. Donuturile sunt coapte într-o formă specială pentru coacere și nu prăjite în ulei, ceea ce le reduce conținutul de calorii.
Cea de-a opta rețetă este gogoși cu glazură de vanilie. Acestea sunt gogoșile preferate ale eroului seriei animate de animație "The Simpsons" - Homer Simpson. Gogoșii din interior sunt decorați cu pulbere de cofetărie :)
Noua rețetă - morcovi și gogoși de ciocolată cu tresări de glazură și nucă de cocos. Donuturile combina o masa incredibila de gusturi: morcovi, ciocolata, glazura cremoasa si nuca de cocos. Foarte delicios!
A zecea rețetă - gogoși cu glazură de lămâie pentru iubitorii de aciditate. Astfel de gogosi ca acei oameni care iubesc combinația de dulce și acru.
Reteta finală este gogoși cu gem de căpșuni și chipsuri de nucă de cocos. O altă opțiune bună pentru Ziua Îndrăgostiților, asemenea gogoși sunt considerate clasice și ca aproape toată lumea.
Și veți învăța cum să furați glazura de gogoși, ciocolată, marshmallow și praf de cofetărie!
Rețetă: gogoși cu grapefruit și portocală cu glazură
Ingrediente pentru gogoși cu grapefruit și portocaliu (6 bucăți):
Pentru testul gogoasa:
Făină de grâu - 1 lingură.
Praf de copt - 1 linguriță.
Soda pentru coacere - 1/2 linguriță.
Nutmeg - prindeți
Scorțișoară - 1 linguriță.
Zahăr - 1/2 st.
Zahăr brun sau de trestie - 2 lingurițe. l.
Ouă mari - 2 buc.
Extract de vanilie - 1 linguriță.
Ulei vegetal - 3 linguri. l.
Kefir - 3 linguri. l.
Zest 1 portocaliu
Pentru glazura pe gogoși cu grapefruit și portocală:
Suc de portocan proaspăt stors - 2-3 linguri. l.
Suc de grepfrut proaspat stropit - 1-2 linguri. l.
Zahăr pulbere - 1 și 1/2 st.
Coji de portocale și grapefruit (amestec)
Sare - prindeți
Pentru decorarea pe gogoși cu glazură de citrice:
Curățați apa filtrată - 3 lingurițe.
Zahăr - 1 lingură.
Miere - 1/2 linguri.
Grapefruit (tăiat subțire) - 1 buc.
Mod de preparare: gogoși cu grapefruit și portocală cu glazură
1. Cuptorul este încălzit la 180 ° C. Formă pentru coacerea gogoșilor cu ulei vegetal sau presărați cu spray non-stick. Am lăsat-o la o parte, astfel încât să nu interfereze cu noi.
2. Pregătiți aluatul pentru gogoși. Într-un castron mare, amestecați toate ingredientele uscate și amestecați cu o spatulă. Într-un castron al mixerului sau într-o altă capacitate amestecăm toate ingredientele lichide. Combinați produsele lichide și uscate, amestecați până la aluaturi netede și netede pentru gogoși. Adăugați coaja de portocală, așezată pe o grăunțătoare fină.
3. Umpleți vasul de coacere cu o ladă lichidă pentru gogoși pentru 3/4. Am trimis să coacem în cuptor timp de 12-14 minute. Se scoate și se răcește sub formă de 3-4 minute, apoi se rotește peste grătarul metalic până când se răcește complet.
4. Facem felii de portocale confiate pentru decorare pe gogoși. Într-o cratiță medie, amestecați zahăr, apă și miere. Am pus pe plăcile de foc de mijloc și aduc la fierbere. Se agită periodic pentru a se dizolva complet zahărul. Se fierbe timp de aproximativ 5 minute și se adaugă felii de grapefruit mărunțită. Reduceți căldura la minimum și gătiți timp de aproximativ 30 de minute până când felii de grapefruit devin moi.
5. Scoateți felii de grapefruit din cratiță și transferați-le în pergament sau o placă plană pentru a se usca și răci. Dacă citiți această rețetă nu este pe site-ul de rețete gustoase, atunci a fost furat. Lăsați siropul pentru un ceai delicios sau un cocktail, etc.
6. Pregătiți glazura pe gogoși cu grapefruit și portocaliu. Se amestecă toate ingredientele pentru glazură la o consistență omogenă. Dacă glazura este densă, adăugați 1 linguriță. suc și așa mai departe la coerența de care aveți nevoie.
7. Gogoșii se scufundă în glazura de suc de portocale și de grapefruit. Decoram cu o felie de citrice dulce. Lăsăm-o până când glazura este complet uscată și o servim la masă. Bon apetit. )
Rețetă - gogoși clasici cu glazură și pulbere de cofetărie
Ingrediente pentru gogoși clasice cu glazură de ciocolată:
Pentru testul gogoasa:
Făină - 2 cupe
Făină de nucă de cocos (puteți înlocui una care vă place mai mult) - 3/4 ceașcă
Praf de copt - 1 linguriță.
Sare - 1,5 linguriță.
Nutmeg - 3/4 lingurițe.
Scorțișoară - 1/2 linguriță.
Zahăr - 2/3 cești
Ouă - 1 buc.
Gălbenuș de ou - 1 buc.
Lapte - 2/3 linguri.
Pentru glazura pe gogoși:
Pudră de zahăr - 4 și 1/2 cupe
Zahăr sirop - 2 lingurițe.
Sare de mare (fin) - 1/4 linguriță.
Extract de vanilie - 1/2 linguriță.
Culoarea alimentelor (roz) - 1 buc.
Apă caldă - 1/3 cești
Pentru decorare pe gogoși:
Ciocolata alba cioplita
cofetărie ploaie artificială
Cocos de nucă de cocos
Rețetă: gogoși cu căpșuni și glazură de căpșuni roz
Ingrediente pentru gogoși de căpșuni cu glazură roz și căpșuni (6-8 bucăți):
Pentru un test pentru gogoși cu căpșuni:
Făină de grâu - 150 g
Zahăr - 110 g
Pudra de copt pentru coacere - 1 și 1/4 linguriță.
Sare - 3/4 linguriță.
Ou (mare) - 1 buc.
Lapte - 1,5 linguri.
Suc de lămâie - 1 linguriță.
Unt topit - 1 și 1/2 linguri. l.
Fructe uscate de căpșuni - 3-4 st. l.
Pentru glazura (roz) pe gogoși:
Ciocolată albă topită
Suc de căpșuni
Petale de trandafiri uscate
Capsuni uscate
Modul de gătit cu o fotografie mănâncă aici.
Rețetă: gogoși de brânză cu umplutură de afine
Ingredientele și metoda de preparare cu o fotografie pot fi găsite aici.
Reteta - cuburi gogoasa cu glazura de ciocolata alba
Ingrediente și un mod de pregătire cu o fotografie este aici.
Rețetă: gogoși prajiti cu cremă de vanilie și presărate în zahăr pudră
Ingredientele și metoda de preparare cu o fotografie pot fi găsite aici.
Rețetă: gogoși de ciocolată cu glazură de ciocolată
Ingrediente și un mod de pregătire cu o fotografie este în această rețetă.
Rețetă - gogoși cu glazură de vanilie și pulbere de cofetărie în interior
Ingredientele și modul de pregătire cu o fotografie pot fi găsite aici.
Rețetă: morcovi și gogoși de ciocolată cu glazură și chipsuri de nucă de cocos
Ingredientele și modul de pregătire cu o fotografie pot fi găsite în această rețetă.
Rețetă: gogoși cu glazură de lămâie pentru iubitorii de sourness
Ingredientele și metoda de preparare cu o fotografie pot fi găsite aici.
Rețetă - gogoși cu gem de căpșuni și chipsuri de nucă de cocos
Ingredientele și modul de pregătire cu o fotografie pot fi găsite aici.
Cât de ușor și rapid să decorați gogoși cu glazură?
Pentru a decora gogoșii cu glazură, avem nevoie de următoarele ingrediente:
Zahăr pulbere - de la 1 la 2 linguri.
Curățați apa filtrată / lapte / suc proaspăt stors - de la 2 la 5 ani. l.
Culori grozave ale alimentelor (este mai bine să alegeți gelul)
Pudră de cofetărie sub formă de confetti
Praf de cofetărie sub formă de inimi
Zahăr de cofetărie color
Extras de vanilie, dacă se dorește - 1 linguriță.
Cum de a face ca glazura pentru gogoși să le decoreze?
1. Pulbere de zahăr amestecat cu apă sau lapte (puteți chiar să ia migdale, soia, nuca de cocos). În loc de lapte, puteți folosi cremă puțin cremă sau cremă de nucă de cocos, apoi glazura pe gogoși va deveni groasă și moale. De asemenea, pulberea de zahăr poate fi amestecată cu sucuri proaspete stoarse de lamaie, portocale, grapefruit, suc de fructe de padure.
2. Ajustați consistența glazurii cu gogoșii. Dacă glazura este prea groasă, adăugați un pic de produs lichid pe care l-ați folosit mai devreme, dacă glazura de pe gogoși este contrară lichidului, apoi adăugați pulbere de zahăr. Toate se amestecă cu o lingură sau se amestecă până la o consistență uniformă a glazurii.
3. Adăugați extractul de vanilie la alegere (nu mai mult de 1 linguriță). Dacă aveți nevoie de o glazură pentru gogoși de diferite culori, împărțiți glazura albă în mai multe castronuri și adăugați culoarea alimentelor la fiecare dintre acestea. Se amestecă până la glazura de culoare dorită pe gogoși. Dacă doriți să adăugați intensitate la glazura de culoare naturală deja existentă, apoi picurați 1 picătură de colorant alimentar cu umbra de care aveți nevoie.
4. Împingeți gogoșii în glazura rezultată sau lubrifiați folosind o perie de patiserie. Se presara cu pulbere de cofetărie sub formă de confetti sau inimi, zahăr colorat la voia cât mai curând posibil, astfel încât glazura pe gogoși să nu fie înghețată.
Cât de frumoasă este să decorați gogoșii sau ce altceva decorați?
În locul zahărului sub formă de pudră, se folosește, de asemenea, ciocolată albă, lăptoasă și chiar neagră pentru decorarea gogoșilor. Adăugați culori alimentare în diferite culori. Presărați și decorați gogoșii de pe glazură cu chipsuri de ciocolată, nucă de cocos, petale de trandafiri uscate, fructe de padure proaspete și uscate.
Donuturile sunt decorate cu marshmallows topite de marshmallow. Marshmallow topi într-o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde, amestecând constant, astfel încât marshmallow nu este ars, dar uniform topit.
O altă opțiune pentru decorarea gogoșilor este glazura regală (toată reteta glazură poate fi văzută aici) sau meringue elvețiană, reteta lui va fi aici. Sunt colorate cu culori naturale sau de cofetărie.
Puteți găsi, de asemenea, o mulțime de opțiuni pentru decorarea gogoșilor: marshmallow (nu se topește), halo biscuiți, bomboane de MM, marmelade, dulciuri de mestecat, drajete colorate și alte dulciuri.
S-ar putea să vă placă și alte rețete de gogoși:
